THE APOLLO（アポロ） 公式

オーストラリア・シドニー発モダンギリシャレストラン

新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は太陽の光が降り注ぐ中、ワインを飲みながらゆっくりコミュニケーションする食のライフスタイルとして世界無形文化遺産に登録されているインターナショナルフードです。

大理石のテーブルが並ぶ高級感溢れるスタイリッシュな空間

「THEAPOLLO」のインテリアはシンプルで静寂に包まれた中に強さがあり、ロングカウンターが特徴的です。大理石のテーブルが並ぶ高級感溢れるスタイリッシュな空間で、テーブル席・カウンター席・半個室・個室などご利用シーンに合わせてお選びいただけるお席を多数ご用意しております。

ワイン全120アイテムをご用意！

オーナーでありソムリエのSamがセレクトしたワインは、シンプルで素材の味を活かしたグリークフードにぴったりのぶどう本来の味を活かしたナチュラルワインを中心に120アイテムを揃えています。中でも70%を占めるオーストラリアの希少ナチュラルモダンワインが豊富。

オーナーのSamとオーナーシェフのJonathan

2人の手がける「TheAPOLLO」はギリシャ料理をモダンにアレンジ。2012年にシドニーでオープンしてから「TheAustralianHot50restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australiangourmettraveller」トップ100に選ばれるなどオーストラリアの人々を虜にし、ハリウッドスターやモデルたちからも支持される人気店です。