鳥ばか一代 公式

有名プレミア酒～ほぼ無名純米酒など！日本酒初心者様、大歓迎！

美味しい日本酒・焼酎がより、鳥肉をおいしくさせてくれます。こだわりの日本酒・焼酎を種類豊富にご用意しております。日本酒は季節商品も多いので、あえて決まったメニューを作らず、1週間程度でメニューを変えています。定番商品・季節商品・希少商品・ユニークなものまでご用意しています。（十四代・星自慢・飛露喜・悦凱陣）

〆は香ばしい触感と炭の香りをつけた焼き鳥屋ならではの親子丼

茨城県の奥久慈卵を使用し、半熟に仕上げ天に贅沢に卵黄を乗せました！鶏もも肉を一度炭焼きし、皮目を焼くことで香ばしい触感と炭の香りをつけた焼き鳥屋ならではの親子丼です。絶妙な火の入れ具合でトロっとした半熟卵と香ばしいお肉が絶妙に絡み合って癖になること間違いなし。半熟の卵をお箸で崩しながら鶏と絡めてお楽しみください。

会食・接待など、御利用ください。

座敷席・テーブル席・カウンター席・25名以上の貸切席など大中小様々な空間をご用意しております。時の積み重ねを感じさせるノスタルジックで温かな雰囲気を大切に致しました。普段の飲み会とはひと味違う時間を作りたい幹事様、お問合せお待ちしています。

【庄内彩鶏（山形県）】鶏好きも唸る美味しさ

エサや水にもこだわり自然豊かな庄内砂丘でのびのび育てられた「庄内彩鶏」は、名古屋コーチンと秋田の比内地鶏の掛け合わせ。油がのってて柔かい肉質、油もサラッとしていてしつこくない。その地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げたやきとりは、シコシコの歯ごたえと、口いっぱいにあふれ出す肉汁が格別。噛めば噛むほど味が出る一級品です。