銀座イタリアン Fabi's （ファビズ） 公式

【全室個室】落ち着いた大人の上質空間は接待・記念日にも最適

「思い出に残るおもてなしのお手伝い」が当店のコンセプト。気の置けない仲間や大切な方と、周りを気にすることなくゆったりとお寛ぎいただくため、44席すべて個室でご用意いたしました。接待や顔合わせなどにも最適な、木の温もりとシックなインテリアが調和する高級感のある４～６名様席と、デートや女子会が盛り上がる、アーティスティックな装飾の２～４名様席がございます。10名様の大きな個室のご用意も可能です。

【素材を活かす調理法】高級食材や旬の味わいをご堪能ください

牛フィレはフォアグラと合わせてそれぞれの旨味を濃厚に、パスタの素材も渡り蟹なら丸ごと一杯、生ウニもトリュフもふんだんに使いその味わいをくっきりと表現。国産A5黒毛和牛は3種類の調味料で美味しさの違いまでお楽しみください。仕入れにもこだわった食材の良さをしっかりと活かすため、当店シェフのアイディアとセンスが光るお料理。見た目も華やかにテーブルを彩り、上質な美食体験でお客様をおもてなしいたします。

【料理をさらに美味しく】豊富なラインアップの厳選ワイン

イタリア・フランスをはじめとする世界各国から、当店の自慢のお料理にもぴったりのワインを厳選してご用意しております。定番料理だけでなく旬のお料理との相性も考えて、季節や仕入れによって変わる当店のボトルワイン。お電話でのお問い合わせも歓迎です。記念日やお祝いの乾杯にぴったりのスパークリングワインやシャンパン、チンザノやワインカクテル、リモンチェッロやグラッパなど、食前・食後種のご用意もございます。

【接待からお誕生日まで】シーンとゲスト様に合わせたサービスを

どんな細かなご要望にも出来る限り対応させていただきます。お席の配置やお料理やドリンクの内容等の詳細な打合せも可能です。お時間があれば、ぜひお下見にもお越しください。また、お誕生日や記念日などにぴったりの華やかなデザートプレートや、別途1,000円で特性ミニブーケのご用意なども承っております。大切な接待・会食のおもてなしや、忘れられない1日のサプライズ演出など、ぜひ当店にお手伝いさせてください。