ロドラント ミノルナキジン（l'Odorante par MinoruNakijin） 公式

（メニューは１例です）
-豚の様々な部位を使った パテ・ド・バスク
-三河湾のひしこ鰯のマリネ 赤パプリカとアボカド
クローバー蜂蜜と宮古島のシークワァサーのヴィネグレット
-伊豆七島で捕れた青鯛のクルート エストラゴンの香る白ワインソース
-信州産４種類の葡萄 マール・ド・シャンパーニュのマセレとクレーム・ド・ヴァニーユ
-小菓子
-コーヒー・エスプレッソ または 紅茶

（メニューは１例です）
-食前酒
-千葉銚子産 真鰯のクロメスキ
クレームダイユのエキュームとシェリーヴィネガーのソース
-緑ピーマンのヴィシソワーズ
-夏野菜のコンポテ 温泉卵とバイヨンヌハムの香り
-スコットランド産 赤ラベルサーモンのグリエ ソースベアルネース
-紅茶と人参のグラニテ
-フランス シャラン鴨のロースト べトラーヴのガストリック 夏の長野野菜添え
-桃のマセレ ヴェルヴェーヌのムースとシャンパーニュのグラニテ
-プティフール（小菓子）
-コーヒーまたは紅茶

シェフのおまかせとなります。