ベージュ アラン・デュカス 東京（BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO） 公式

シャネルのエスプリ溢れるラグジュアリーな空間をご堪能ください

インテリアのすべては、世界のシャネルブティックすべての設計を担当するデザイナー、ピーター・マリノ氏によって演出されています。テーブルアートには、陶磁器やクリスタルはもちろん、シルバーやゴールド、温かみのある木材、銅、ゴムや漆器まで、多彩な素材が使用され、ヨーロッパだけでなく、日本の伝統工芸や、クリエイターによる作品が、“シンプル＆エレガント”のテーマのもとに選ばれています。

熟練ソムリエによるワインペアリング

料理をより一層おいしく引き立てるワインペアリング。ノンアルコールご希望のお客様にはティーペアリングもご用意しております。

伝統的かつモダンな料理

豊富な魚介類、茨城の梅山豚などの日本の厳選食材、そしてフォワグラ、クリスタルキャヴィアなど、フランスでしか入手できない最高食材をふんだんに使い、伝統的かつモダンな料理が生み出されています。丹念な仕事によって引き出される深い味わいは、そのシンプルさとともに強い印象を残します。