イタリア料理 リストランテ フィッシュボーン（Ristorante Fishbone） 公式

徳島の地物食材とイタリアの郷土料理の?至福のマリアージュ”

鳴門近海で採れる豊富な旬の魚介、自家菜園で育つ無農薬野菜や地物の有機野菜を用いて、イタリア各地の郷土料理をご提供。地物食材×本格イタリアンの両方で、“本場ご当地の味”を満喫できます。

海と山に囲まれた隠れ家リゾート【モアナコースト】のダイニング

鳴門海峡に近いリゾートホテル内にあり、大自然に包まれた環境、洗練された設備とも、非日常の贅沢感に満ちます。ラグジュアリーでありながら、温かく親しみやすいサービスも魅力。特別な憩いの時を過ごせます。

徳島産の高級食材を用いた旬の『プレミアムコース』を楽しめる

宿泊者向けの特別コースを、リストランテご利用の方にも拡大。徳島産伊勢エビや黒毛和牛、鳴門産鮑など高級食材で織りなす『プレミアムコース』を昼・夜ともご用意。1万円（＋税・サ）#12316;。3日前まで要予約。