カフェ・ビストロ・ソレイアード 公式

喧騒から解き放たれた、南仏風のお洒落な空間で至福のひとときを

銀座通りの喧騒から離れた、熱海・初川沿いの角地に店を構える当店。壁に飾ったフレスコ画やテラコッタの床が、ヨーロッパを感じさせます。2階に上がると広がるのは、大きなガラス窓から陽光が射す明るい空間。地産地消にこだわったフレンチを味わいながら、ゆったりとお過ごしください。

伊豆の海鮮や三島野菜をはじめ、地産地消にこだわったフレンチ

豊かな自然のなかで育った、四季の恵みを活かした上質なフレンチをご堪能いただけます。相模・駿河湾から水揚げされる海鮮をはじめ、箱根西麓三島野菜や、富士宮の紅富士鱒など、さまざまな素材を使用。食材の宝庫と言われる静岡ならではの一品をお楽しみください。

食事に合わせて楽しめるグラスワインが充実◎セットもご用意

グラスワインを豊富に取り揃えており、赤・白各3種のほかスパークリングも楽しめます。飲み比べできるセットも◎そのほか、少し高級なシャンパン3種、フランスワインは赤・白各4種ほどご用意しております。ボトルもございますので、シーンに合わせてどうぞ。

調理師学校で15年間講師を務めたシェフが手掛ける多彩な一品

地元の調理師専門学校で15年間学科長を勤め、退職後は非常勤講師として西洋料理の実習を担当しているシェフ。美味しいフレンチをカジュアルに楽しんでほしいという想いの元、2017年5月に【カフェ・ビストロ・ソレイアード】をOPENしました。熱海の伊豆山・網代漁港から入荷する鮑・サザエ・鰺、稲取の金目鯛といった伊豆の海鮮をはじめ、静岡産の上質な食材を用いて熱海ならではのフレンチをお届けいたします。