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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

Simples（シンプルズ） 公式

4.08
132人
5378人
  • 安倍川
  • イノベーティブ
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休火曜日

41～60件を表示 ／ 全 139件

  • phili204
    phili204
    口コミ2063件フォロワー1576人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    余計なものを削ぎ落とし素材の魅力を伝える
    Simples

    こちらは2023年の5月に静岡県の静岡市にオープンされたレストランになります。
    「ゴ•エ•ミヨ(Gault &Millau)」の2022年度にて”2トック”を獲得した実力店にな...
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2762件フォロワー1575人
    2025/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    前々から行ってみたかったシンプルズさんへ
    　

    スペイン風の揚げ餃子・？・アオリイカと玉ねぎ・ハナダイのシソ巻き◯

    蛤・鹿コンソメのジュレ・インゲン◯

    鯵◎

    カマスのポアレ・枝...
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  • ウッチー@1225
    ウッチー@1225
    口コミ345件フォロワー347人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    革新料理の中で輝く力強き食材の革新
    グルメ友達と某イタリアンシェフを
    お誘いして静岡遠征。

    サスエ前田魚店の魚介を中心とした
    静岡の恵みを堪能してきました。

    ～OMAKASEコース(20000円)
    ＋ノンアルペアリング...
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  • @hitolog_com
    @hitolog_com
    口コミ1154件フォロワー667人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化したシンプルズ
    静岡は丸子にある『シンプルズ』。
    以前は駿府城公園近くにありましたが2023年5月に移転しています。
    私は移転前の店舗に2度訪問し、今回が移転後初の訪問です。

    新静岡駅からタクシーで向かいま...
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  • SHOWW1982
    SHOWW1982
    口コミ132件フォロワー132人
    2025/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    料理研究家が、このためだけに帰国するお店
    静岡市のシンプルズ。

    知ってる人も多いか。
    ここは焼津のサスエ前田魚店さんのお魚が食べられるお店。

    毎回新しい発見を感じられるとっても素敵なお店

    前に静岡のBARで知り合った陽気な...
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  • はせちゅう1969
    はせちゅう1969
    口コミ223件フォロワー210人
    2025/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    東京から遊びに来た親友のお祝いに、こちらをご馳走しました。車での送迎のため、今回もノンアルでした。相変わらず、魚がとても美味しい。一品一品感動しながら、いただきました。17時30分スタートでしたので、...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6857件フォロワー1702人
    2024/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ★×3.5　Simples
    Simples。フレンチ、イノベーティブ。

    石畳のエントランス。店内はモダンでシックな雰囲気。

    地元の魚介を中心にしたコース。アジ、太刀魚、ヒラアジ、豆アジ、モクアジ、メイゴ、桜えび（パス...
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  • ふみふみ613
    ふみふみ613
    口コミ968件フォロワー202人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    静岡の街の中心から少し離れた場所にある「Simples」。雰囲気の良い店内で、食材と調理へのこだわりが感じられるレストランです。食材の調達先も、魚は「サスエ」さん、お肉は「サカエヤ」さんと、信頼のある...
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  • hiromi0601
    hiromi0601
    口コミ32件フォロワー39人
    2022/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素敵なレストラン
    静岡駅から歩いてこちらへ。
    一軒家レストラン。
    雰囲気があり緩やかな時間を楽しめました。
    魚はサスエ前田魚店さんから仕入れているようでした。
    よい食材をシンプルに味わい堪能させて頂きました。
    ...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ649件フォロワー534人
    2020/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • Simples -
    • Simples -
    • Simples -
    • Simples -
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  • ふみふみ613
    ふみふみ613
    口コミ968件フォロワー202人
    2025/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    半年ぶりにSimplesさんへ。
    今回はノンアルコールのペアリングでお願いしました。

    どのお料理も素材の組み合わせが素晴らしく、一口ごとに唸る美味しさでしたが、特に印象的だったのは「活締金目鯛...
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  • ハイリ0411
    ハイリ0411
    口コミ1025件フォロワー226人
    2025/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    圧倒的な雰囲気で味わう静岡ディナー
    静岡市駿河区丸子、自然豊なところにあるレストラン「Simples」さんへ。
    元々倉庫だったところを改装し、2023年5月に現在の場所に移転。
    倉庫だったとは思えないような雰囲気で、かなりおしゃれな...
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  • カバお
    カバお
    口コミ288件フォロワー135人
    2023/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    静岡弾丸ツアーの最後はここ。静岡駅からタクシーで15分程度行った閑静とした山エリア。まさか山奥まで入っていくのか？と焦りましたが、山の下腹部を切り開いて色んな農園やお店が並んだなんだか素敵な場所に誘わ...
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  • ふりーきー
    ふりーきー
    口コミ272件フォロワー92人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素敵な空間で洋風の静岡魚介！
    知人からのおすすめでずっと行きたかったシンプルズさん。

    お店の環境からお店の空間から本当に素敵。

    そして、メニューは素材だけ書かれていてどんな調理をされて出てくるのかワクワクしながら待つこ...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1670件フォロワー3161人
    2023/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    静岡を盛り上げていくお店
    ずっと気になっていたお店が気づいたら移転リニューアルしているとのことだったので、さっそく行ってきました。
    魚料理が素晴らしかった。さすがサスエから仕入れているだけあります。
    コース序盤で出た鯵は今...
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  • yoshi97132
    yoshi97132
    口コミ186件フォロワー83人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全てが最高！　駿河湾の魚中心の創作フレンチ！
    天ぷら成生で有名になった焼津のサスエ前田から仕入れる旬の魚を供するお店です。
    大分出身の井上シェフの感性で、お魚も野菜も、まるで和食のように、いやそれ以上に素材の味が引き出されています。
    コースト...
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  • lunem
    lunem
    口コミ672件フォロワー306人
    2024/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    静岡とシェフの地元・大分に縁ある食材が味わえる！デザートまで美味しい静岡キュイジーヌ！
    こちらは、サスエ前田魚店さんのお魚を扱うお店
    ずっと気になっていて初訪問！

    この日は、omakaseコースを頂きました
    -------------------
    ▶︎アミューズ
    大根スープ...
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  • 鮨好きムスメ
    鮨好きムスメ
    口コミ163件フォロワー208人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    雰囲気good
    お店に入る前から店内がガラス張りでワクワクさせるような雰囲気。庭には緑が多く手入れされており洗練。
    料理はお皿にまず目がいき、その後に料理でワッと驚かせる。アクセスとしては静岡駅から離れているので、...
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  • MYKRJ
    MYKRJ
    口コミ689件フォロワー143人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    お魚メインのフルコース
    点数が低い様に見えますが食べログの性質上、テイクアウトファストフードから三つ星レストランなんかもこの5段階の評価の内ですので悪いという意味ではありません。

    レストランの為に周辺に宿泊してお邪魔...
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  • nicole_chelin
    nicole_chelin
    口コミ203件フォロワー131人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    静岡で一期一会のオーベルジュ
    たまたま静岡に向かう用事ができたので、せっかくなら良いお食事でもと思い利用させて頂きました。
    静岡駅からは車で約15分程度で到着。国道1号線から路地に入ると一気に空間が変わっていきます。古民...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    静岡県静岡市駿河区丸子3262-1
    Simples - 地図
  • 交通手段
    お車にてお越しの方
    静清バイパス利用 丸子IC出口より東へ200m
    東名高速道路利用 静岡ICから約7km、約15分
    焼津ICから約15km、約30分
    新東名高速道路利用 新静岡ICから約15km、約20分
    静岡スマートICから約9km、約16分

    タクシーをご利用の方　
    JR静岡駅 北口から約15分

    電車・バスをご利用の方
    JR静岡駅 北口7番線のりば しずてつジャストライン
    中部国道線 藤枝駅前行き乗車
    吐月峰駿府匠宿入口（とげっぽうすんぷたくみしゅくいりぐち）にて降車、徒歩約5分
    安倍川駅から3,298m
  • 予約・お問い合わせ
    054-330-8289
  • 営業時間

    • 月・水・木・金・土・日

      • 17:30 - 22:00

    • 火

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    19席
  • 個室

    有

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://www.simples.world/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2023年5月1日
  • 備考
    シンプルズのご予約は、tablecheckからお願いします。
    併設のオーベルジュは「泉ヶ谷 工芸ノ宿 和楽」と検索ください。
  • 初投稿者
    phili204（1576）
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