雪月花 彦根 公式

品質にこだわり。近江牛・飛騨牛・仙台牛のブランドを堪能。

近江牛と、四季折々の食材をコース仕立てでおめしあがり頂くのが雪月花の打ち出す新ジャンル。様々な部位を少しづつお試し頂けます。

雪月花彦根店は、生食認可店です。

鮮度管理はもちろんのこと取り扱いには最新の注意をほどこします。近江牛ならではの甘く体温で溶け出す食感は絶品です。

雪月花は精肉店の開業より約60年。

受け継がれるその技と知識は、調理師や職人といった枠を越え【肉師】と敬意を表します。鮮やかな切り口は、鮮魚の造りを同様に味に直結します。この肉師の技こそが雪月花の雪月花たる由縁です。

手入れされたお庭を眺めながらお肉を楽しめる贅沢―。

最大３０名様までのお座敷をご用意してます！昼夜どちらにも接待や会食にご利用いただけます。