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鮨
魚を旨くすると書いて鮨。1貫1貫を美味しく食べて頂こうと,その1貫に色々な仕事をさせて頂いております。
魚
豊洲市場を中心に全国から天然魚を仕入れます。同じ魚でも脂の量,締め方の処理などで全然違います。そこから状態を見て寝かすもの,塩で締めるもの,酢〆,昆布〆,藁で炙るものなど決めてネタに仕立てていきます。天然物の美味しいお魚を海なし県の滋賀でお楽しみ下さい。
お祝い事
お誕生日ケーキなどの手配もさせて頂きます!お食事を終えたあとお出しさせていただいたりもしてますので仲間内の誕生日などでサプライズでされる方結構多いですよ!お気軽にご相談ください!喜寿のお祝いで!や、お子様の七五三で焼き鯛をなどもお伺いしておりますのでなんでもご相談ください!
月・火・水・日
L.O. 13:00
L.O. 21:00
木
L.O. 21:00
金・土
L.O. 13:00
L.O. 22:30
祝日
L.O. 13:00
L.O. 21:30
祝前日
L.O. 21:30
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済不可
有(4人可、6人可、8人可、10~20人可)
堀ごたつの個室あり。3名様以上から御利用できます。