sentiamo（センティアーモ） 公式

コース内容は月替わり。旬の味覚や彩りをお楽しみください

彩り豊かで目でも楽しめるコースは、旬の食材をふんだんに取り入れております。毎月内容を一新しておりますので、ご来店の度に旬の味わいをご堪能ください。さらに、コース内容に合わせてペアリングするワインやカクテルもご用意。その季節ならではの一杯を片手に、美酒美食の時間をお過ごしください。

お飲物を各種ご用意。デザート感覚で楽しめる食後酒も充実。

ワインやカクテルのほかに、COEDOビールや埼玉県秩父市で熟成した「イチローズモルト」、お祝いの日に最適なシャンパンなど、お飲物を各種ご用意しております。なかでも、当店は食後酒に力を入れておりますので、甘口のワインなどデザート感覚でお愉しみいただけるお飲物が充実。〆の一杯にいかがでしょうか。

全20席◆洗練された非日常空間。お祝いや記念日にも◎

シックに統一された内装が上質な雰囲気を演出する店内。お席は、オープンキッチンを臨むライブ感あふれるカウンター席のほかに、プライベート空間が嬉しい個室、食後のお酒やデザートをお愉しみいただける開放的なテラス席をご用意。さらに、関東三大祭りの一つと称される「川越氷川祭」が開催される日には、迫力ある神輿の渡御をテラス席からご覧いただけます。

中里晋也◆ジャンルを超えた料理をご堪能ください。

1981年、神奈川県横浜市に生まれた中里氏。町場のイタリアンにて見習いから働き、カリフォルニア料理、無国籍料理、フランス料理を学びました。その後、単身で北イタリアのリストランテに住み込み修行。帰国後、レストランやカフェの料理プロデュースを経て、2019年歴史ある街、【川越】に起業。自慢の逸品を五感でお愉しみください。