季寄せ料理 暖歩（だんぽ） 公式

香ばしく焼き上げる炭火焼き、竈炊きのご飯を有田焼の器で。

旬の食材の旨味を余すことなく楽しんでいただくために、炭火焼きでもお野菜・お魚・お肉をご用意しております。炭火焼きならではの表面の香ばしさと、内側のジューシーさをお召し上がりいただけます。また、ご飯は竈炊きでご提供。春日部産のコシヒカリを使用した、季節の食材の炊き込みご飯もございます。器には、一点一点手作業で仕上げられる有田焼を使用。五感で愉しめる季節の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。

天然・生にこだわった鮮魚のお刺身。旬の味覚をご堪能ください。

新鮮な食材にこだわり、旬の食材を旬だからこその調理や季節に合ったお料理でお楽しみいただけます。お刺身は、冷凍物では味わえない食感をご堪能いただきたいという思いから、天然・生のお刺身でご提供。また、四季折々の素材を日々ご用意しているため、コースの内容も季節ごとに変化いたします。ぜひご来店の際にはお召し上がりください。

木目の温かみを感じる店内は、おひとり様から大切な場面にも最適

和の趣が感じられる広々とした店内は、落ち着いた雰囲気が漂っております。テーブル席やカウンター席はゆったりとしたひと時をご提供。暖色の映えるお座敷では30名様まで可能でございます。スタッフ一同、「気配り」「目配り」「心配り」を意識した丁寧な接客を心がけておりますので、ご接待やお祝いの席などに最適です。幅広い場面でのご会食、お食事に、ぜひご活用ください。

全国各地の地酒のほか、フレッシュなサワーもご用意しております

日本酒は産地を問わず、取扱いの少ない銘柄を中心に10種類ほどの地酒を取り揃えております。厳選された日本酒の数々は、お刺身はもちろんのこと炭火焼きにもピッタリです。またフレッシュサワーとして、瀬戸内海に浮かぶ岩城島から直送の国産レモンをレモンサワーでご用意。「生レモンサワー」をはじめ、様々なレモンサワーをご堪能いただけます。その他にも種類豊富なドリンクもございますので、ぜひお楽しみください。