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中国料理verite（ベリテ） 公式

3.34
46人
924人
  • 戸田
  • 中華料理、四川料理、飲茶・点心
  • ￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
  • 休木曜日
料理

更新日 : 2024/12/14(税込価格)

    前菜
  • 国産よだれ鶏の冷菜
    おすすめ
    国産よだれ鶏の冷菜
    1,078
    円
    国産銘柄鶏胸肉使用 低温で火を通した鶏肉に特製胡麻ソースをかけた一品
  • グリーンベジタブルドレッシング
    825
    円
  • シェフセレクト冷菜盛り合わせ
    おすすめ
    シェフセレクト冷菜盛り合わせ
    1,760
    円
    一人前
  • 国産豚ロースの重慶ガーリックソース
    おすすめ
    国産豚ロースの重慶ガーリックソース
    1,760
    円
    国産の豚ロースを58度で3時間低温で火を通し薄切りにして自家製の甘辛いガーリックソースをかけた一品
  • 茄子の油淋冷菜
    693
    円
  • 干し豆腐焦がし深谷葱ソースの和え物
    759
    円
  • アミューズナッツ
    825
    円
  • ザーサイ
    550
    円
  • クラゲの冷菜
    2,750
    円
    ※要予約
  • 銘柄鶏の棒棒鶏
    銘柄鶏の棒棒鶏
    1,078
    円
    • 特選料理
  • 重慶式石焼麻婆豆腐
    おすすめ
    重慶式石焼麻婆豆腐
    1,845
    円
    熊谷市滝沢豆腐店こだわり豆腐使用 辛さの効いた本格的麻婆豆腐
  • 石焼白麻婆豆腐
    石焼白麻婆豆腐
    2,178
    円
    熊谷市滝沢豆腐店こだわり豆腐使用 四川青山椒で辛さを際立てた塩味のあっさり麻婆豆腐
  • 黒毛和牛入りプレミアム麻婆豆腐
    黒毛和牛入りプレミアム麻婆豆腐
    4,378
    円
  • ふわふわ玉子炒め(プレーン)
    おすすめ
    ふわふわ玉子炒め(プレーン)
    1,430
    円
    田中農場宝玉使用 一皿で卵5個使用したふわとろ卵炒め
  • ふわふわ玉子炒めニラ玉
    おすすめ
    ふわふわ玉子炒めニラ玉
    1,740
    円
    深谷私田中農場のブランド卵宝玉を使用し卵5個使用した贅沢な玉子料理
  • 大海老と卵のふわふわ炒め
    おすすめ
    大海老と卵のふわふわ炒め
    2,200
    円
    田中農場宝玉使用
  • ズワイ蟹のプレミアム蟹玉
    おすすめ
    ズワイ蟹のプレミアム蟹玉
    3,960
    円
  • 北京ダック半羽
    おすすめ
    北京ダック半羽
    8,250
    円
    要予約

    北京ダック半羽(8枚)/中華クレープ/自家製甜麺醤/胡瓜/深谷葱
  • フカヒレの姿煮込み
    おすすめ
    フカヒレの姿煮込み
    10,780
    円
  • 鮑のオイスターソース煮込み
    7,480
    円
  • 鶏肉と埼玉キノコのあんかけおこげ（オイスターソース）
    2,178
    円
    高温で熱々に揚げたおこげにオイスターソース味のあんかけをかけた一品
  • 大海老あんかけおこげ（塩）
    3,278
    円
    熱々のおこげに大海老3尾の入った塩味のあんかけをかけた一品
  • フカヒレ入りあんかけおこげ（鶏白湯）
    5,280
    円
    • 海鮮料理
  • 大海老のチリソース
    おすすめ
    大海老のチリソース
    2,200
    円
    大海老4尾 海老味噌を使用したチリソースを絡めた一品
  • 大海老のマヨネーズソース
    おすすめ
    大海老のマヨネーズソース
    2,200
    円
    大海老4尾 カラッと揚げた大海老に特製マヨネーズソースを絡めた一品
  • 大海老のふわふわ卵炒め
    2,200
    円
  • 特大天然海老のガーリック蒸し
    おすすめ
    特大天然海老のガーリック蒸し
    2,420
    円
    天然の特大海老(シータイガー)を開いてふらいどフライドガーリックの特製ソースで蒸した一品
  • 鮮魚の広州醤油ソース
    おすすめ
    鮮魚の広州醤油ソース
    1,958
    円
    強力スチームで蒸した豊洲から仕入れた魚に深谷葱を乗せ醤油ベースの広州ソースをかけた一品
  • 鮮魚のスパイシーガーリック炒め
    1,958
    円
  • 龍のビアード巻き
    おすすめ
    龍のビアード巻き
    880
    円
  • 鮮魚の沸騰鍋
    4,378
    円
    ハーフサイズ　￥2420
  • 真鯛の広束式刺身サラダ仕立て
    4,800
    円
    要予約
    • 野菜料理
  • 空芯菜の強火炒め
    おすすめ
    空芯菜の強火炒め
    2,035
    円
    空芯菜を本格中華レンジの強火で一気に炒めた一品
  • 彩り野菜のあっさり塩炒め
    おすすめ
    彩り野菜のあっさり塩炒め
    1,815
    円
    埼玉県産の中心に使用したいろいろな野菜を深谷葱と共に本格中華レンジで一気に強火で炒めた一品
  • ヨーロッパ野菜の強火炒め
    おすすめ
    ヨーロッパ野菜の強火炒め
    2,035
    円
    埼玉ヨーロッパ野菜コンクール優秀賞受賞作品
    • 肉料理
  • 国産豚のチンジャオロース
    おすすめ
    国産豚のチンジャオロース
    2,035
    円
    国産の豚ロースを58度で3時間低温で火を通しソテーしてからカットしオイスターソースで炒めた一品
  • 国産豚ロースの中国黒酢酢豚
    おすすめ
    国産豚ロースの中国黒酢酢豚
    2,035
    円
    国産の豚ロースを58度の低温で火を通し芳ばしく揚げた後に特製黒酢ソースに絡め炒めた一品
  • ベリテ特製フライドチキン
    ベリテ特製フライドチキン
    495
    円
    上州高原鶏のもも肉を使用 低温で火を通してから特製パウダーを付け揚げたしっとり柔らかな一品

    1個
  • 油淋鶏(ユーリンチー)サラダ添え
    おすすめ
    油淋鶏(ユーリンチー)サラダ添え
    1,595
    円
    上州高原鶏もも肉を使用 国産鶏の唐揚げに特製油淋ソースをかけた人気の一品
  • 辣子鶏（四川式唐辛子炒め）
    1,815
    円
  • 香り豚の低温重慶ガーリックソース
    1,760
    円
  • 香港式スパイシーガーリック炒め
    おすすめ
    香港式スパイシーガーリック炒め
    1,595
    円
    上州高原鶏もも肉使用 低温で火を通し特製衣で揚げた鶏肉にピリ辛フライドガーリックで炒めた一品
  • 国産豚バラ肉のとろとろ煮込み
    おすすめ
    国産豚バラ肉のとろとろ煮込み
    2,035
    円
  • 黒毛和牛とアキレス腱の麻辣煮込み
    3,058
    円
  • 黒毛和牛のプレミアムチンジャオロース
    おすすめ
    黒毛和牛のプレミアムチンジャオロース
    3,960
    円
  • 黒毛和牛オイスターソース炒め
    4,378
    円
  • 黒毛和牛と国産豚ロースの食べ比べ
    3,058
    円
    • 点心
  • Verite 特製焼き餃子
    おすすめ
    Verite 特製焼き餃子
    990
    円
    材料を吟味し皮まで完全手作り、食べ応えのある特製餃子

    1皿3個
  • 国産銘柄豚の焼売
    おすすめ
    国産銘柄豚の焼売
    385
    円
    総州三元豚のバラを包丁で細かく刻んでしっかり味の付いた手作り焼売

    1個
  • 海老とニラのスティック春巻き
    おすすめ
    海老とニラのスティック春巻き
    583
    円
    プリプリの海老と刻んだニラを混ぜ合わせ旨味の詰まった春巻き

    1本
  • 咸水角(ハムスイコー)
    咸水角(ハムスイコー)
    385
    円
    餅粉の生地に五目餡を中に包み丸めて揚げた見た目も可愛い点心

    1個
  • 蒸しパン
    蒸しパン
    385
    円
    1個
    • 麺料理
  • Verite 式汁なし担々麺
    Verite 式汁なし担々麺
    1,408
    円
    全粒粉太麺、胡麻
  • 四川担々麺
    おすすめ
    四川担々麺
    1,353
    円
    全粒粉細麺、胡麻
  • 特式麻辣湯麺(マーラー麺)
    1,353
    円
    全粒粉細麺、醤油
  • 鶏と深谷葱のあっさりつゆそば
    鶏と深谷葱のあっさりつゆそば
    1,353
    円
    全粒粉細麺、塩
  • キノコ入り酸辣湯麺(サンラータンメン)
    1,980
    円
    全粒粉細麺、塩
  • 鶏白湯煮込みそば
    鶏白湯煮込みそば
    2,178
    円
    全粒粉太麺、塩
  • フカヒレ入りプレミアム煮込みそば
    フカヒレ入りプレミアム煮込みそば
    4,378
    円
    全粒粉太麺、オイスターソース
    仕込みに8時間かけた鶏白湯スープにたっぷりのフカヒレと太麺を煮込んだ贅沢麺
  • 上海蟹味噌担々麺（ハーフサイズ）
    1,353
    円
    • 炒飯、御飯
  • 特式黄金炒飯
    おすすめ
    特式黄金炒飯
    1,870
    円
    田中農場宝玉使用 埼玉県産コシヒカリと深谷葱のシンプルパラパラ炒飯
  • 五目黄金炒飯
    2,310
    円
    パラパラの炒飯に、自家製叉焼、海老、キノコ、蓮根、葱の五目を加えた炒飯
  • 海老とレタスの黄金炒飯
    2,640
    円
    田中農場宝玉使用 パラパラの炒飯に大海老3尾、レタスを加えた炒飯
  • ズワイ蟹とレタスのプレミアム炒飯
    ズワイ蟹とレタスのプレミアム炒飯
    4,290
    円
    田中農場宝玉使用 本ズワイ蟹をふんだんに使用した贅沢な炒飯
  • フカヒレあんかけ黄金炒飯
    フカヒレあんかけ黄金炒飯
    5,038
    円
    パラパラに炒めた炒飯を石焼き鍋に盛り付けたっぷりのフカヒレと
    オイスターソース味のあんかけをかけた贅沢炒飯
    • デザート
  • 特式杏仁豆腐
    おすすめ
    特式杏仁豆腐
    704
    円
    生クリームを使用した濃厚杏仁豆腐に杏露酒のシロップをかけたオリジナル杏仁豆腐
  • 本日の杏仁豆腐
    本日の杏仁豆腐
    748
    円
    ショコラ杏仁豆腐 宇治抹茶あずき杏仁豆腐 黒ゴマ杏仁豆腐等 その日のおすすめ杏仁豆腐

    ※メニューは一例です。
  • 杏仁豆腐二種食べ比べ
    おすすめ
    杏仁豆腐二種食べ比べ
    792
    円
    プレーンの杏仁豆腐と本日の杏仁豆腐を一緒に盛り込んだデザート
  • 濃厚マンゴープリン
    濃厚マンゴープリン
    792
    円
    果肉入りのマンゴープリンにマンゴーピューレソースをかけた濃厚な一品
  • シェフ特製フレンチシフォンケーキ
    748
    円
    田中農場の卵使用 シフォンケーキを卵、牛乳の液体に付け焼いて冷やしたオリジナルケーキ
  • デザート盛り合わせ
    デザート盛り合わせ
    1,518
    円
    杏仁豆腐(又はマンゴープリン) フレンチシフォンケーキ チョコレートブラウニー ナッツ等
    その日のおすすめデザートを盛り込んだ一品
  • 芝麻球(黒胡麻揚げ団子)
    芝麻球(黒胡麻揚げ団子)
    440
    円
    黒胡麻餡、生地の周りの胡麻、振りかけた黒胡麻パウダーと胡麻感溢れるオリジナル胡麻団子
  • 杏仁豆腐とマンゴープリン食べ比べ
    792
    円
  • アニバーサリープレート
    アニバーサリープレート
    1,628
    円
    誕生日、結婚記念日、還暦、古希、合格祝い等の記念日にお名前入りで作成いたします

店舗情報

  • 住所
    埼玉県戸田市新曽1898-1
    中国料理verite - 地図
  • 交通手段
    JR埼京線戸田駅　西口　徒歩10分
    戸田駅から750m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-8205
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 14:00

      • 17:30 - 22:00

        L.O. 料理21:00 ドリンク21:15

    • 日

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 14:00

      • 17:30 - 21:30

        L.O. 20:45

    • 祝日

      • 11:30 - 15:00

        L.O. 14:00

      • 17:30 - 21:30

        L.O. 20:45

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥1,000～￥1,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥1,000～￥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

    QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T9030001127533
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料なし、チャージなし
  • ドレスコード
    ドレスコードなし
  • 座席
  • 席数
    28席（カウンター8席、テーブル16名、半個室4名×1室）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人、立食時 35人
  • 個室

    有

    半個室あり
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    駐車場に喫煙スペースあり
  • 駐車場
    有（駐車場8台スペースあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜デート ｜接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • ホームページ
    https://yasuya.info/verite/
  • 公式アカウント
    xinstagram
  • オープン日
    2022年12月20日
  • 電話番号
    048-242-5133
  • 備考
    電子マネー可
  • 初投稿者
    イドカヤ７９７（1914）
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