寿司 喜よ志 公式

職人技が光る、厳選食材を使用した本格寿司を堪能

厳選した食材のみを使用し、一品一品職人の手仕事が光る品々をご提供しております。豊洲市場の石司から仕入れる天然本まぐろは、その時期ならではの味わいが魅力。また、伊豆から直送される本わさびは、すりおろしたてで香りが高く、粘り気や辛味のバランスもちょうど良いので魚との絶妙なマッチングを愉しめます。ひとつひとつこだわり抜いた寿司をどうぞごゆっくりご堪能ください。

ちょっとした贅沢にランチコースをどうぞ。特別な日にも

当店のランチコースは、優れたコストパフォーマンスと質の高い料理で、お客様に日常の贅沢を提供しています。価格は5,500円からと手頃で、平日のリラックスしたランチタイムに最適。お子様が外出されている最中の平日ランチやご夫婦でのデートなどたまの息抜きなどににぜひ。また、特別な日のご予約や営業曜日外、時間外の対応の相談も可能です。お子様連れのお客様には、さび抜きやその他のリクエストにも柔軟に応じます。

豊富な酒類でお食事を彩る。白ワインや日本酒など

料理をさらに引き立てる豊富な酒類を揃えております。白ワインはムルソーを中心。基本はボトルですが、日替わりのグラスワインも1種類ご提供。魚との相性がよくご好評いただいております。また、ウイスキーはイチローズモルトやマッカランがあり、日本酒は、冷酒や日高見、広島の酒を含む多種多様なラインナップがございます。シャンパンもございますので、晴れの日やお祝いの席にぜひ。

隠れ家のような寿司屋でゆっくりとお食事を愉しむ

木目と白を基調とした落ち着いた空間で、心地よいひとときをお過ごしいただけます。カウンター席は7席のみとなっており、各席をゆったりと配置。また、料理とお酒がより彩るように、京焼きや漆塗りの器、湯島の木村硝子、リーデール、バカラのグラスを使用しております。接待や記念日など、特別な時間をお過ごしいただくために、4～7名での2時間貸切も可能。貸切はキャンセル不可となりますので、ご了承ください。