ととや 公式

ととやでは魚好きの店主が選んだ旬の美味しい「お魚」と、利き酒師厳選の「お酒」をご用意しております。
店主が直接市場に仕入れに行くお魚、特に『お刺身』は絶品。
お刺身盛合せは色々な種類を食べて頂きたいので・・・中とろ・赤身・白身・脂身・いか・貝類・・・などなど人数に合わせてお作りいたします。

その日、店主が美味しいと思ったお刺身を7点ほど盛り合わせにしておりますので、「これだけは入れて」と言ったご希望がある際は遠慮せずにおっしゃって下さい。

店主が『利き酒師』なので、初心者の女性でも、日本酒通でも、お任せ下さい。

旬のお魚もお酒も季節に合わせて入れ替わるので、毎回違うメニューをお楽しみ頂けます。

１人前 1,800円～

人数分のご注文七種盛りになります。
七種の味のバランスも含めて地域トップクラスの刺身と言われてます。
ぜひ人数分のご注文でお願いします。

今が旬！！
稲取産の金目鯛は脂が乗っていて最高です。
「刺身」はもちろん「しゃぶしゃぶ」も絶品です。

幻の魚が刺身で召し上がれます。
冬だけの楽しみです。

桜の華やかな香りがたまりません。
方々や天然真鯛などでも美味しく出来ます。

夏のスズキと違ってこちらは高級魚です。
美味しいですよ。

佐賀の関で獲れる天然の真鯛です。
桜の季節、メスの鯛は皮が桜色になり桜鯛とも呼ばれます。

今の時期が脂が乗っていて美味です。
刺身でも良いですが、酢〆は最高です。

イカは鮮度が命です！
価格に見合った良い物を仕入れしています。
真イカ・ヤリイカ・赤イカ・墨イカ等その時期の美味しいイカを選んでいます。

今が旬です。
脂が膨らんで身も甘いです。
鮮度が良いので肝も刺身でOK！！

真ふぐの白子のご用意あります。実は、５月～６月頃が一番入荷量が増えます。
おすすめは塩焼きです！とろっとクリーミーご絶品です♪

人数分の注文で、七種盛りになります！！

一人前 1,980円～

8,700円～

ほやの塩辛とこのわたを和えた珍味です。

※１合：2,200円（ご注文は二合より）
ご注文より1時間と少しのお時間をいただきます。
一番美味しい出汁が出る、天然の鯛の頭側を使用しています。
臭みが出ないように、じっくり焼いてから炊き込むのがポイントです！

※１合：1,700円（ご注文は二合より）
ご注文より1時間と少しのお時間をいただきます。

※１合：2,200円（ご注文は二合より）
ご注文より1時間と少しのお時間をいただきます。

自家製の胡麻醤油に漬け込んだ「天然の真鯛」と
「一番だし」のハーモニーをお楽しみ下さい！