篝日（kagaribi） 公式

贅の極み至福の時間

フランス料理は、歴史と伝統に裏打ちされた繊細な調理法と洗練されたソース、フレッシュな食材を使った味わい深い料理が特長です。最高級の食材をふんだんに使った鮮やかな盛り付けは視覚的にも美しく、特別な日の贅沢をお約束いたします。また、日本のご当地の味を追求し創作するオリジナルのアミューズをはじめ、他ではないシェフのこだわりを存分にお楽しみいただけます。

ノスタルジーが漂う大人の隠れ家

築60年の歴史を持つ古民家をリノベーションした、完全予約制の創作フレンチレストランです。木造建築の素朴な空間は、日本の家屋に備えられた暖かみと優雅さ、懐かしさを感じさせます。地元を中心とした伝統工芸品の数々や厳選された専門書などの文化的なエッセンスに加え、自然素材を使った装飾や選りすぐりの食材を使った料理が、贅沢な時間を演出し心身をリラックスさせます。

お料理と響き合うペアリング

フランス料理は食材や調理方法によって様々な味わいを生み出すため、それに合わせた適切なワインを選ぶことで、料理の味わいを引き立たせることができます。ペアリングは料理とワインが相乗効果を生み出すため、大人の贅沢な食体験を楽しみたい方におすすめです。当店ではワインのほかにも、ウイスキーや日本酒など様々な選択肢をご用意しています。

心に刻む大切な一日を

当店はお客様の特別な一日や大切なシーンを演出するために、さまざまな取り組みを行っています。お誕生日や結婚記念日、ご両家会食や接待など、お客様の特別な瞬間に寄り添い、心のこもったおもてなしを提供いたします。当店の使命は、お客様がここで過ごした一日が素敵な想い出となるようにすることです。お客様の幸せなひとときを創り出すため、心を込めたおもてなしでお迎えいたします。