やすけ

当日昼に予約できて、夜18時に伺う。
コース予約しました。（6,000円/人って言ってたかな）
突き出しから造り、お寿司に至るまで仕事が感じられます。
地物にこだわっていらっしゃるとの事。
サ...

ずっと行きたいと思ってはいたが、タイミング合わずにこれずにいた唐津の名店。
お薦めする人も多く、気になっていたが、ラッキーなことに割と近い日程だったのにランチで予約できたので来ました。

唐津と...

週末でしたが当日お電話して予約することができました。
握り10貫に加えてお刺身やお椀などの1品ものもいくつか頼みましたが、2人で13,000円と驚くコスパでした。
お鮨もとても美味しくて、特に美味...

●訪問回数2回

店構えは、良くある地方の街場の寿司屋であるが、一歩店に入るや、カウンターにきれいに下ごしらえされた、魚介類が丁寧に並べられており、この店のレベルの高さを物語る。

五月の地鯛...

数年前とは大将が変わっており、若い大将でした
上手にすぐに握って頂き、その時美味しいものを探して提供しているそうです
この時期は穴子が美味しいとのことで、4回は穴子を食べました。
色々食べたかっ...

　最近寿司特集で雑誌に取り上げられることも多い佐賀県は唐津市。今回は「やすけ」さんを初訪問。
入店するとカウンターに案内されメニューを渡されます。奥に座敷があるのか、団体さんの笑い声がほのかに聞こえ...

訪問の一週間前に電話で予約。
おまかせ（5,250円）が、一品料理と握りもありおすすめされる。
また、カウンター席か座敷かをこの時に尋ねられた。

料理の量、味のバランス等構成がよく値段も手ご...

唐津での夕食は1カ月前から予約していた【やすけ】さんへ。

板場の後ろには見事な焼き物がズラリ。
店内が丸ごと美術館です。

はじめてのお店なので大将にお任せで。

いきなり先制パンチ。...

妻と5千円のコースを利用しました
懐石料理の様に美しい季節の食材を使用した料理が4品？ほど出てきました

最後に握りですが、
タイトルにも書いている通り、キリッとした味が特徴で、醤油は甘めと辛...

とても遠いけれど
わざわざ足を運ぶ価値があると知人が超おススメするお店。
ようやく訪問できましたー。

知人はご主人や奥様ととても親しく（それくらい通っているそうな）
初めての私もとても快い...

海鮮鮨！
お寿司よりもアテがおいしい！

九州旅行で昼間につく田さんに行ってちょっとがっかりしたので夜はと期待をこめてこちらも食べログで調べていったやすけさんに彼女と伺いました。

ちょっと道に迷ってしまい予約より15分遅れてしまいました...

限られたお酒しかありませんでした
食事を楽しみたい方向けのお店のようです

写真は無いですが、唐津に来たら、また来ます！
全てが旨いし、お店の隅々まで丁寧です。

居酒屋のノリで仕事の話ばかりして、料理をあまりにも頼まなかったので怒られた。申し訳なかった。

コストと比すと◎。
お寿司よりも肴の方が美味しかった。寿司は一貫ずつ出してほしいところ。
もう少し気の効いたサービスもほしい。

しかし、こういう地方なので仕方なし。

またぜひ訪れたい寿司の名店。
寿司だけでなく、酒の当ても楽しめる、五千円ちょっとのお任せコースを！
日本酒もうまい！