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寿司WEST百名店2025選出店

鮨処 つく田（つくた）

3.76
350人
17487人
  • 唐津
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日

341～360件を表示 ／ 全 367件

  • Journler
    Journler
    口コミ216件フォロワー215人
    2008/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つく田の鮨とは…ご主人の美意識の究極の形態か
    '08.12月再訪。

    今回はお昼。

    今回秀逸であったのは、お刺身と握り両方で頂いた鰆。皮目を少し炙った物でしたが、お刺身の方が今回は旨かった。鰆はこの時期旬ですから、他のお鮨屋さんでも頂く...
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  • 糖尿倶楽部
    糖尿倶楽部
    口コミ412件フォロワー99人
    2008/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    落ち着いた寿司
    神格化した扱いを受けている店だが、寿司というシンプルな食べ物の特性として、どこかで最高点が頭打ちになって、日本一と評される店が居並ぶ。後はほんのちょっとした差が大きな好みの差として分かれる。
    その意...
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  • Bleeker
    Bleeker
    口コミ73件フォロワー33人
    2008/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ネタを生かした丁寧な仕事と、赤酢のシャリが絶妙、すばらしいお寿司です。
    ＜再訪＞
    唐津は遠い。。。と思いつつ、どうしても食べたくてまた行ってきました。
    　
    念願の胡麻鯖にもありつけ、塩辛三種やカラスミなどなど酒飲みにはたまらないものが次から次とでてきて、少々飲みすぎ...
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  • am1965
    am1965
    口コミ105件フォロワー23人
    2008/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    その仕事に驚かされました。
    間違いなく銘店です。

    お店の場所は、少し探しました（唐津といえどシャッター化していて、少し寂しい雰囲気です）。

    すでにカウンターには地元の常連の方が２組おられて、楽しく話されながら食事をさ...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3522件フォロワー5962人
    2008/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    銀座【きよ田】の鮨を唐津の地で継承する …　『つく田』。
    今回の九州遠征はずばり當店つく田さんに伺う為だけと云っても過言ではない。
    前回は當店へ初訪問だったにもかかわらず店主の松尾雄二氏と意気投合してしまい
    帰り際に既に次回の再訪日も店主と相談して決めて...
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  • スーパーホワイト
    スーパーホワイト
    口コミ237件フォロワー371人
    2008/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    唐津前に悶絶。
    福岡から車で１時間弱。
    佐賀は唐津に目的があるとすれば、器か鮨か。
    もちろんどちらにも（笑）

    飄々とろくろを廻す仙人、中里氏の窯は人里離れた山の中。
    気持ち良い空気が流れる山間で、熱心に作...
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  • じょんそん＆じょんじょん
    じょんそん＆じょんじょん
    口コミ532件フォロワー143人
    2008/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    私にはまだ早過ぎた店かもしれない
    いろいろな意味で私にとって勉強になったお店です。

    店内にはお品書きも、値段表もない、俗にいう”お任せ”のお店である。
    お任せのお寿司と、ある一品物で一人頭7000円ちょいになってしまった。一品...
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  • アンデルセン
    アンデルセン
    口コミ91件フォロワー21人
    2008/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    全国的に有名なこちらに伺いました 唐津は初めてだったのですが、雰囲気のある町並みですね。 つまみ
    全国的に有名なこちらに伺いました
    唐津は初めてだったのですが、雰囲気のある町並みですね。
    つまみから初めてもらったのですが、どれも秀逸でした。
    ごま鯖も非常に美味しく、満足でした。
    お鮨もおい...
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  • MD COKE
    MD COKE
    口コミ177件フォロワー330人
    2008/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つく田：魚のうまい地方の港町における江戸前鮨屋の理想型、至高の握り☆☆☆
    唐津の鄙びた商店街の中に並んでおり、ちょっと見落としそうな感じ。
    店内は黒に近い深緑の壁と濃い鼈甲色がつややかな木を基調とし、嫌みのない現代的な和のテイストでシックな雰囲気を醸し出し、落ち着く。
    ...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1636件フォロワー194人
    2007/12訪問
    2回目
    3.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    つく田 酒肴セット
    シメサバ
    蛸
    からすみ
    地牡蠣
    • 鮨処 つく田 -
    • 鮨処 つく田 -
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1636件フォロワー194人
    2007/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    12月22日
    鰆
    大助
    ヨコワ
    • 鮨処 つく田 -
    • 鮨処 つく田 -
    • 鮨処 つく田 -
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  • ソルト１９８２
    ソルト１９８２
    口コミ12件フォロワー4人
    2007/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.0
    －/ 1人
    あんなに美味しいヒャクヒロは初めてでした
    ２年位前に行きました。江戸前の本格的握りです。店内はこじんまりとしていて落ち着いた雰囲気です。

    個人的にはもう少しシャリに甘みが欲しいですが全体的においしかったです。
    つまみにクジラが出てきた...
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  • モグモグ♪パクパク
    モグモグ♪パクパク
    口コミ324件フォロワー49人
    2007/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    つく田
    ランチで来店しました。
    ・鯛
    ・スミイカ
    ・平目のコブ締め
    ・車海老
    ・鰤
    ・ミル貝
    ・締めた鰯
    ・漬け込んだホタテ
    ・うに巻
    ・ホタテを刷り込んだ卵
    ・穴子
    以上のラインナッ...
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    • 鮨処 つく田 - つく田　外観
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  • あやのすけ気ままなお散歩
    あやのすけ気ままなお散歩
    口コミ284件フォロワー105人
    2006/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つく田
    お寿司のおいしい所は値段さえだせばたくさんあるのでしょうが、
    値段と味で納得・大満足のお店といえば唐津のつく田。
    大好きな江戸前が唐津で食べられるなんてと、開店当時は１ケ月に
    最低でも１回は通い...
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  • osumi-san
    osumi-san
    口コミ88件フォロワー25人
    2006/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    つく田
    友人に鮨を食べたいなら絶対と薦められて行って参りました。
    店先の唐津焼きの「つく田」の文字が何ともモダン。

    手入れの行き届いた白木のカウンターに座ると酒のつまみに刺身をお願いする。今は白身の「...
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  • オジョモ
    オジョモ
    口コミ69件フォロワー7人
    2006/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    つく田
    シャリが微妙に九州前だが、中洲などの高級寿司屋に比べると雲泥の差である。
    シャリと空気を併せて握ったようで、口の中に入れた時の解け具合が素晴らしい。
    大将の人柄が寿司に現れており本物の職人と感じる...
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  • わんわんゆう
    わんわんゆう
    口コミ17件フォロワー13人
    2003/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    つく田／唐津
    旅先での訪問でした。
    お昼はおまかせコースのみで、バラエティーに富んだ内容でした。
    土地柄もあり、海の幸がおいしのはもちろんのこと、丁寧に包丁が入った美しいにぎりは、目にもおいしいものでした。
    ...
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  • ntk0707
    ntk0707
    口コミ20件フォロワー0人
    ー 訪問（2023/05 更新）
    1回目
    1.0
    －/ 1人
    ボリューム少なすぎ
    おつまみコース頼みましたが、お通しレベルの小皿が3枚ほどついただけ、
    雲丹も軍艦ではなく細巻きで全然味せず。。
    これでこの値段は見合わないですね。
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  • ともぢ7
    ともぢ7
    口コミ11件フォロワー1人
    ー 訪問（2023/04 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    流石ミシュラン⭐️⭐️
    美味しかったです
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ210件フォロワー113人
    ー 訪問（2023/01 更新）
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    シャリが好み　塩味しっかりの赤シャリ
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席（カウンター7席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（駐車場は無いが隣にコインパーキングあり。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • ホームページ
    http://tsukuta.9syoku.com/
  • 公式アカウント
    facebook
  • 初投稿者
    オジョモ（7）
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