旬壽 公式

一流の「江戸前鮨」

魚・野菜は全て旬のものを厳選。舎利は滋賀県「十六代目米師又八岩井康徳」が厳選した米を使い、鮨酢は和歌山県「九重雑賀の吟醸赤酢」を使用。鮨職人は大阪で名高い一流鮨店で長年修業をしてきた一流の鮨職人″前川″がこだわりの江戸前鮨をご提供いたします。※苦手な食材やアレルギー等ございましたらお伝えください。

箱庭を眺める落ち着いたカウンター席

お料理をより美味しく味わっていただけるよう、空間創りにもこだわっています。お席は趣のある一枚板のカウンター席が全8席。目の前で職人の技を楽しみながらお食事をお召し上がりいただけます。さらに、四季ごとに表情が変わる坪庭もあり、優雅なひと時を演出。都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家でゆったり贅沢な時間をお過ごしください。

【予約制】旬の味覚をお愉しみいただけるおまかせコース

お料理は昼・夜共にこだわり鮨コースをご提供。昼は8,800円、夜は16,500円のコースをご用意しており、江戸前鮨をメインに日本料理を交えながら存分に旬の味覚をご堪能頂けます。季節感を大切にし、旬の食材を使用しておりますので、何度来ていただいても飽きることのない味わいをお愉しみいただけます。お料理は勿論、地酒やワインも厳選の品揃え。詳細はお気軽にスタッフまで。

箕面旬壽は日本酒も楽しめます

全国各地の日本酒を厳選して取り揃えております鮨と日本酒のマリアージュもお愉しみくださいませ