喜久家 本店 公式

新鮮な旬のネタを活かしたお寿司や一品料理をご提供

当店の自慢は、その日おすすめの新鮮なネタで握ったお寿司。盛合せはもちろん、一貫ずつでもご注文いただけます。酢の物や天ぷらなど、旬の鮮魚を使った一品料理も豊富にご用意。本日のおすすめメニューにはその日の仕入れによって変わるお刺身や、健康志向の方に嬉しいサラダもございます。鰻や穴子、フグなど、厳選食材で仕上げた炭火焼きも人気。お客様の要望にお応えし、牛、豚、鶏といった肉類も仕入れています。

伝統の出汁で仕上げた逸品や、カウンターで愉しめるお鍋もどうぞ

料理の核ともいえる出汁は、お店で1から手作り。創業70年を超える伝統の出汁を活かした「茶碗蒸し」は、手間隙を惜しまず仕上げたこだわりの逸品です。また、「寄せ鍋」「かも鍋」をはじめ、冬季限定「てっちり」など、1人前からカウンターで愉しめるお鍋も多数ご用意。夏季限定「はも鍋」は事前予約が必要ですので、気軽にご連絡ください。

厳選した地酒はこだわりの酒器で。和食に合うワインもございます

和食によく合う全国各地の地酒をご用意。その時々で品揃えは変わりますが、大七・黒牛・酔鯨・くどき上手の定番を含めて常時8種類取り揃えています。ワインは、魚介に合わせて白ワインを中心にセレクト。ハーフボトルからご注文可能です。また、グラスやおちょこ、徳利などの酒器もこだわりの一つ。冷酒にぴったりな錫や、熱燗が冷めにくいような器もございますので、材質や形によって変化する味の違いもお愉しみください。

【個室完備】木目調の落ち着いた空間は、幅広いシーンに対応可能

木の温もりが心地良い、和モダンな店内。落ち着きがありながらも、肩肘張らないアットホームな雰囲気です。檜の一枚板のカウンターでは水槽を背景に、目の前で繰り広げられるライブ感を味わえます。6名掛けの掘りごたつ個室は2部屋ご用意。2名～最大12名様までご利用可能で、お子様連れの方も気兼ねなくお過ごしいただけます。快速が止まる和泉府中駅から徒歩3分とアクセスも良好ですので、あらゆる場面でご活用ください。