割烹みなと (アートホテル大阪ベイタワー) 公式

※季節ごとに内容が変更となります。写真はイメージです。

〇ワンドリンク付き
・生ビール　・焼酎(芋・麦)　・ワイン(赤・白)　
・ウイスキー(水割り・お湯割り・ハイボール・ロック)
・日本酒(冷・燗)　・ウーロン茶　・オレンジジュース


【5月　6月】

〇先　附　　
　蒸しアワビと蛸油霜の和風マリネ

〇前　菜　　
　中トロ焼き霜サラダ仕立て　梅麩蕗味噌田楽
　ずいき酒盗クリーム　烏賊手毬寿司
　蛤豆乳焼き

〇スープ
　そら豆ブルーテ　コンソメロワイヤル
　鮎のチュイルを添えて

〇魚料理　　
　熟成いさき東寺蒸しと初夏の野菜ソテー
　ビターオレンジソース

〇肉料理　　
　国産牛フィレステーキ　エシャロットソース
　藻塩　グリル野菜

〇食　事　　
　ブーケ寿司

〇デザート　　
　みなとオリジナルデザート


※オプションメニュー
　*追加料金で下記メニューに変更承ります。

〇魚料理
　・いさきをオマール海老に変更（+1.000円）

〇肉料理
　・アワビバターソテーを追加（＋1.800円）
　・国産牛フィレを黒毛和牛フィレに変更（+1.500円）

季節ごとに内容が変更となります。写真はイメージです。

〇ワンドリンク付き
・生ビール　・焼酎(芋・麦)　・ワイン(赤・白)　
・ウイスキー(水割り・お湯割り・ハイボール・ロック)
・日本酒(冷・燗)　・ウーロン茶　・オレンジジュース



【5月】

〇先　附　
　とり貝と文銭蛸の土佐酢ジュレ掛け

〇椀　物
　熟成イサキと新茶豆腐の清汁仕立て

〇御造里　
　旬の御造里 四種盛り　

〇蓋　物
　油目葛叩きと冬瓜の鱶鰭餡掛け

〇焼八寸
　アワビの和風グラタン　穴子八幡巻き　焼き一寸豆
　厚焼き玉子　白芋茎酒盗クリーム掛け　小鮎南蛮漬け

〇強　肴
　国産牛リブロース蒸篭蒸し　彩野菜
　特製ポン酢　薬味

〇食　事　
　ブーケ寿司

〇留　椀
　蜆赤味噌仕立て

〇水　物　
　みなと特製デザート