鮨 三心（スシ サンシン）

驚心動魄。 心が揺さぶられ、 あふれる感動がとまりません。 茶の間「刻家（ときや）」にてウェイティン しながら、名前が呼ばれた順にカウンターへ。 食後は再び、刻家にて。 時を経て感じさせる温もりと現代のセンスが 美しく調和した空間で、フレンチのデギュス ...

"２０２５’ 夏鮨・ＣＬＩＭＡＸ〜その２" 今夏の終わりを迎えるに相応しい三心に行けました。今月は「すぎた」と「三心」という東西の両横綱級である２大名店に行けて何よりです(^^) 三心なら、飛行機や新幹線でどこからでも行く位の価値ある名店であります。 【お店の雰囲気など】 隣の待ち合...