シュン（SHUN） 公式

プチ ミディ【ワールドトラベルシリーズ :3-4月 イタリア】

ローズマリーフォカッチャ

先附
新玉ねぎムースと生ハムのクロスティーニ

スモークサーモンと絹さや
リコッタチーズのタルタル

スティック野菜
生野菜のサラダ　シュン特製味噌

創作串揚げ6種
・季節の葛豆腐
・トマトとニョッキのゴマジェノベーゼ
・菜の花薄揚げ巻
・白魚湯葉巻
・芽キャベツお好み焼き風
・サクラマス

モンゴルの塩とオリジナルソース

食事
十八穀米の混ぜご飯　出汁茶漬け

デザート
カッサータ

コーヒー又は紅茶

・ 仕入れ状況により食材の変更がある場合がございます。

プチ ミディ【ワールドトラベルシリーズ :5-6月 スペイン】

ミニブリオッシュトースト

先附
スパニッシュオムレツ

前菜
水ナスとハモンセラーノの白和え

スティック野菜
生野菜のサラダ　シュン特製味噌

創作串揚げ6種
・季節の葛豆腐
・タコのガリシア風
・空豆ロースハム巻
・季節のキノコ
・クロケータス、デハモン
・ヤングコーン香草揚げ

モンゴルの塩とオリジナルソース

食事
十八穀米の混ぜご飯　出汁茶漬け

デザート
カタラーナ

コーヒー又は紅茶

・ 仕入れ状況により食材の変更がある場合がございます。

ミディ シュン【ワールドトラベルシリーズ : 3-4月 イタリア】

ローズマリーフォカッチャ

先附
新玉ねぎムースと生ハムのクロスティーニ

スモークサーモンと絹さや
リコッタチーズのタルタル

スティック野菜
生野菜のサラダ　シュン特製味噌

創作串揚げ9種
･車海老
･筍　木の芽味噌
･季節の葛豆腐　
･トマトとニョッキのゴマジェノベーゼ
･カマスのベッカフィーコ
･菜の花薄揚げ巻
･オリーブ豚
･白魚湯葉巻
･芽キャベツお好み焼き風

モンゴルの塩とオリジナルソース

食事
季節のうどん

デザート
カッサータ

コーヒー又は紅茶

・ 仕入れ状況により食材の変更がある場合がございます。

ミディ シュン【ワールドトラベルシリーズ : ５-６月 スペイン】

ミニブリオッシュトースト

先附
スパニッシュオムレツ

前菜
水ナスとハモンセラーノの白和え

スティック野菜
生野菜のサラダ　シュン特製味噌
創作串揚げ9種
･車海老
･ゴーヤチャンプルー
･季節の葛豆腐　
･ホタルイカチョピトス
･豚ネギ串
･子持ちこんにゃく
･アサリのパエリア
･季節のキノコ
･ヤングコーン香草揚げ

モンゴルの塩とオリジナルソース

食事
季節のうどん

デザート
カタラーナ

コーヒー又は紅茶

・ 仕入れ状況により食材の変更がある場合がございます。

レ シュン【ワールドトラベルシリーズ : 3-4月 イタリア】

ローズマリーフォカッチャ

先附
新玉ねぎムースと生ハムのクロスティーニ

スモークサーモンと絹さや
リコッタチーズのタルタル

スティック野菜
生野菜のサラダ　シュン特製味噌

創作串揚げ12種
･車海老
･筍　木の芽味噌
･菜の花薄揚げ巻
･サクラマス
･国産牛　粒マスタード
･パプリカ　リゾット詰め
･枝豆（桜エビ衣揚げ）
･フリッタティーナ
･カマスのベッカフィーコ
･タラの芽ロースハム巻
･季節の葛豆腐
･トマトとニョッキのゴマジェノベーゼ
　
モンゴルの塩とオリジナルソース

食事
十八穀米の混ぜご飯　出汁茶漬け
または
季節のうどん

デザート
カッサータ

コーヒー又は紅茶

・ 仕入れ状況により食材の変更がある場合がございます。

レ シュン【ワールドトラベルシリーズ : 5-6月 スペイン】


ミニブリオッシュトースト

先附
スパニッシュオムレツ

前菜
水ナスとハモンセラーノの白和え

スティック野菜
生野菜のサラダ　シュン特製味噌

創作串揚げ12種
･車海老
･鱧　ガスパチョ添え
･クロケータス、デハモン
･ヤングコーン香草揚げ
･タコのガリシア風
･ゴーヤチャンプルー
･子持ちこんにゃく
･レタスと豚肉巻き
･国産牛　粒マスタード
･新ジャガイモとマッシュルーム
･季節の葛豆腐
･空豆ロースハム巻
　
モンゴルの塩とオリジナルソース

食事
十八穀米の混ぜご飯　出汁茶漬け
または
季節のうどん

デザート
カタラーナ

コーヒー又は紅茶

・ 仕入れ状況により食材の変更がある場合がございます。