フレンチ割烹 宿 公式

最高の状態でご提供する肉料理

秒単位での火入れにより、しっとり柔らかく最高の状態に焼き上げております。メニューの内容は季節や入荷状況によって変わります。ワインはフランス産を中心に揃えています。お料理とともにお楽しみください。

トラディショナルなフランス料理をシンプルに

"フォン"や"火入れ"、"ソース"など、フランス料理のベースにこだわり、食材の旨さを最大限に引き出します。コースのお料理に合うよう、パンやデザートも手作りしています。

宿でしか味わえないスペシャリティをご堪能ください

フランスパリ・マルセイユでの後、銀座「レカン」を中心とした修行経験を活かし、主に国産の野菜料理を得意としております。お客様の要求に着眼した料理を追求し続けています。

柔らかな灯りとアイボリーを基調にした店内

ゆったりとお食事を楽しめるテーブル席、目の前で料理が盛り付けられるカウンター席も人気です。ご会食やご接待、デートや女子会など様々なスタイルでお楽しみください。