寿司福島（【旧店名】鮨 天翔） 公式

独自ルートから仕入れた天然本マグロやウニをこだわりの握りで。

厳選した産地から仕入れるネタが自慢です。マグロは天然本マグロを使い、食べ頃になるまでお店でじっくりと熟成。時間をかけることで魚本来の旨味やもっちりとした食感が引き出された、上質な握りをお愉しみいただけます。また、ウニは北海道から産地直送された新鮮なものを使用。シャリは五つ星お米マイスターが太鼓判を押す「幻の米」を、オリジナル寿司酢でクセのない味に仕上げました。こだわりの一貫をどうぞご堪能あれ。

旬の魚を活かした握りや豪華食材を使った一品料理をコースで堪能

当店ではコース料理をメインにご提供しております。独自のルートで仕入れた季節の鮮魚を活かした握りや、フカヒレスープなど豪華な食材を使用したメニューを愉しめる幅広いラインナップが魅力。ちょっとした贅沢感も味わえるプランとなっております◎またシーンによってはアラカルトでもご注文いただけ、さらにお寿司が食べられないお子様にはラーメンなどのお子様向けメニューもご用意。ご家族連れの方でもお気軽に利用ください。

20種以上の日本酒が魅力◆

海鮮に合うドリンクを豊富に取り揃えております。なかでもオススメは、全国から厳選した日本酒。定番からレアなものまで常時20種類以上ご用意しております。品質管理も徹底し、丁寧な温度管理をすることで常に良い状態をキープ。空気に触れることで少しずつ変わる味わいを、じっくりとご堪能ください。日本酒のほか生ビールやワインもお愉しみいただけます。

カジュアル使いが叶うお洒落な和の空間◆お子様連れも歓迎◎

当店は新福島駅から徒歩1分と好立地◎和の雰囲気が漂う店内には木のやぐらが置かれ、本格寿司店でありながらお洒落でカジュアルな空間が魅力です。お席はカウンター席とボックス席を完備。それぞれのお席に職人がつき、握りたての寿司をご提供いたします。デートや記念日・特別な日のお祝い、お子様連れまで多彩なシーンに柔軟に対応。肩ひじ張らずにお寿司が愉しめる当店へぜひお越しください。