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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

澤田（SAWADA）

4.25
108人
6052人
  • 新福島
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

41～60件を表示 ／ 全 213件

  • オーツボ９
    オーツボ９
    口コミ110件フォロワー101人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福の和食
    大阪/福島の『澤田』。2回目。
    ・
    【能勢の椎茸茶碗蒸し】
    【豆腐、松茸、スッポンだし】
    【蒸し寿司、タラ白子。柚子】
    【紅葉鯛。醤油(⁠鯛ミンチ)、飯酒】
    【吹き寄せ。あん肝。かます。海...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2432件フォロワー6440人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食材の持つ味を大切にした料理！！
    今回は常連さんの席で初訪問させて頂くことができた。大阪の中心部に近い繁華街の裏通りにひっそりと店を構えられており何とも言えない隠れ家感がたまらない・・そんな雰囲気のお店であった。

    普段は夜は2回...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ484件フォロワー1583人
    2024/11訪問
    4回目
    4.3
    －/ 1人
    定期訪問店
    .
    JR東西線・新福島駅から徒歩約６分
    「澤田」へ
    .
    今回は秋の吹き寄せがテーマ
    ＜今日のメニュー＞
    焼茸３種
    本しめじ　松茸　椎茸　ほうれん草
    .
    鱈の白子の蒸し寿...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3560件フォロワー11565人
    2024/10訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    篠原大将を滋賀時代から支えた直弟子！
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    澤田さんに夕食を頂きに行きました。

    完全予約制です。OMAKASEさんから予約可能となっていまが、
    現在は人気店となりOMAK...
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  • ht100898
    ht100898
    口コミ225件フォロワー85人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    オープン9ヶ月でミシュラン一つ星獲得の新進気鋭日本料理！日本酒はワンコ酒？状態で振る舞われます。
    ミシュラン一つ星、福島でも飲食店街から外れた住宅地に佇む澤田さん。
    店内は古民家を改装した茶室のような雰囲気。

    元スポーツインストラクターの店主と日本酒好きの女将さん、若いスタッフで切り盛りし...
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  • 食いしんぼりん
    食いしんぼりん
    口コミ1993件フォロワー2382人
    2024/10訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    老若男女を魅了
    昔から馴染みの料理人さんとあって、ひいき目だとしても
    やはり他の日本料理とは明らかに違うと感じます。
    食後感が圧倒的に軽い。食べ疲れが無い。
    これは同行した友人、知人皆口を揃えます。
    澤田さん...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ765件フォロワー1187人
    2024/10訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    10月の澤田さん

    向付 : 丹波蒸し
    煮物椀 : カマス
    蒸飯 : 明石の穴子 わさびと山椒
    強肴1 : 明石の紅葉鯛
    強肴2 : 鱧 黄味酢
    八寸 : 鰤 筋子 無花果 銀杏 松茸茶...
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2088件フォロワー714人
    2024/10訪問
    8回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    澤田の秋♥
    まだまだ暑さが残るけど
    だいぶ過ごしやすくなってきた10月の澤田はん♡

    ■たんばむし、能勢の栗
    ■椀物 かます
    ■明石あなご押し寿司、ゆず山葵、さんしょ
    ■明石の紅葉鯛
    ■まったけ、...
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  • うにく子
    うにく子
    口コミ283件フォロワー103人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    心まで満たさせる


    ミシュラン一つ星、食べログ４点超え
    お料理はもちろんやけど大将の人柄がお料理にでてる。優しさにじみ出てました。
    濃い味でお酒が進むお料理じゃなく優しいお出汁や食材の味を活かされた一品一品に...
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2088件フォロワー714人
    2024/09訪問
    7回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほっこり♥
    お久しぶりの澤田さん。
    秋満開の御料理やったよ♡

    本日頂いたもの〜
    ■胡麻豆腐
    ■ハモまったけ吸い物
    ■菊の花寿司
    ■もみじ鯛作り
    ■気仙沼産 かつを からし、卵黄醤油
    ■甘鯛...
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  • Kavi Tang
    Kavi Tang
    口コミ71件フォロワー52人
    2024/09訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬&瞬
    喜界島産ゴマ100％の胡麻豆腐
    昆布のお出汁
    塩　ワサビ

    淡路由良鱧と信州松茸のお吸い物
    北海道産真昆布、鰹節と能勢の湧水で作ったお出汁

    菊花の押し寿司
    素揚げした菊の葉っぱ
    松...
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  • M’s dish
    M’s dish
    口コミ70件フォロワー50人
    2024/09訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独創性ある日本料理の数々‼️
    本日は久しぶりに澤田さんにお邪魔しました。ここの相変わらず料理だけでなく、大将、女将さんを含めて全員が素晴らしい人柄で最高に空間です。
    独創性のある料理を大将が日々研究をし、女将さんと相談しながら考...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ765件フォロワー1187人
    2024/09訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    9月の澤田さん
    向付 : 胡麻豆腐
    煮物椀 : 鱧と松茸
    蒸飯 : 菊のお寿司 菊の花と松茸
    強肴1 : 明石の鯛
    強肴2 : 鰆のお刺身 卵黄
    八寸 : 筋子 明石のタコ 大徳寺納豆 湯...
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  • kinako-anko
    kinako-anko
    口コミ5918件フォロワー4669人
    2024/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    半年ぶりの訪問、秋の始まりの「澤田」さん〜〜〜♪
    2024.09.13

    7月に一周年を迎えた日本料理「澤田」さん、その時
    にお祝いを兼ねて伺いたかったのですが山梨県北杜市
    の旅と重なって叶わず、2ヶ月遅れて半年振り5度目
    の訪問です〜♪
    ...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1695件フォロワー13242人
    2024/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    日本料理の日本一ちがうかな
    すっかり通っている福島区の澤田さん。
    本当に澤田大将の腕が素晴らしい。季節の旬の食材のパワーをめいっぱい引き出す。他店にないアイデアに溢れている。
    そして可愛い女将の日本酒ペアリング無限地獄。いや...
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  • 天むす夫
    天むす夫
    口コミ48件フォロワー18人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一生通いたいシリーズ
    一生通いたいシリーズです。
    こちらのお店が大好き、愛しています。

    大阪は福島の住宅街にある素敵で優しい日本料理店。
    なんて言うんだろね。やっぱり僕はこう言うお店が好き。
    丁寧で手間がかかっ...
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  • b0be88
    b0be88
    口コミ199件フォロワー61人
    2024/08訪問
    6回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏の澤田さん
    少し前にお邪魔しました。早い時間帯はなかなか簡単に予約が取れなくなってきています。こちらのお料理はお出汁を丁寧にひいておられ、少しの調味料で食べ疲れのない優しいお料理です。またおかみさんがほんとうにた...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ484件フォロワー1583人
    2024/08訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    大阪市福島区「澤田」で貸切会
    .
    暑い日に喉越しの良い…赤葡萄炭酸割りからスタート
    .
    ＜今日のメニュー＞
    赤葡萄炭酸割り
    .
    蓮の葉
    花弁（お出汁のジュレ）
    玉蜀黍と能勢の湧き水の...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ765件フォロワー1187人
    2024/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    向付 : 玉蜀黍豆腐
    煮物椀 : 銀杏のお吸い物
    強肴1 : 赤穂
    強肴2 : シロホシフエダイ トキシラズ
    素麺 : 雲丹三輪素麺
    八寸 : 鱧 蛸 鮎 ズッキーニ 山桃
    焼物 : 特...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ765件フォロワー1187人
    2024/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    7月の澤田さん

    向付 : 長芋かん
    煮物椀 : 鱧
    蒸飯 : 鮎の棒寿司
    強肴1 : 太刀魚の棒刺身
    強肴2 : 鱧の落とし
    八寸 : 玉蜀黍 甘エビ バイ貝 枝豆 たこ
    揚げ物 :...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    大阪府大阪市福島区福島4-2-50
    澤田 - 地図
  • 交通手段
    JR新福島駅より徒歩6分
    JR福島駅より徒歩8分
    京阪 中之島駅より徒歩9分
    新福島駅から393m
  • 予約・お問い合わせ
    090-4576-7699
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:30～
    20:30～

    ■ 定休日
    水曜日、不定休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料有り
  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター6席(通常)場合により7~8席可）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    玄関路地にて喫煙可周囲が住宅の為、ご迷惑にならないようお願い致します。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可※月に一度、お子様受け入れ日を設けております。
    お電話にてお問い合わせくださいませ。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年7月9日
  • 初投稿者
    噛むヨーク（1093）
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