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“国産”にこだわり、“調理”にこだわる「とらふぐ料理」
国内産のとらふぐにこだわり、安心・安全で新鮮なふぐをご提供。とらふぐのお刺身“てっさ”は熟成期間を設けることで、素材本来の持つ旨味を引き出します。また、とらふぐ鍋“てっちり”は、お客様のご来店ごとに捌くので鮮度がバツグン!コースは基本の【本丸】、焼きふぐがついた【天守】、とらふぐの至宝”白子”がついた【金色】、豪華フルラインナップに特大てっちりを加えた【石垣】の4種類よりお選びください。
こだわりの自家製“ぽん酢”で食す。
【徳島県産すだち】徳島直送のすだちを年間契約で安定な供給◎ふぐ料理を最大に引き立てるのは「ぽん酢」その柑橘を大胆に繊細に配合。当店自慢の「自家製ぽん酢」でふぐをご堪能ください!!
「完全個室」和空間でくつろぎのひと時を。
和の落ち着いた雰囲気が、繊細な料理を味わうにふさわしい空間を創り上げています。2階は、襖の仕切りを利用して、少人数から24名までご利用いただける畳でテーブル席の完全個室を設けております。お子様連れで家族団らん、奮発して家族で鰻、てっちりに舌鼓を打ちながら大切なお仕事の接待、仲間で集まって蟹づくしの宴会など様々な用途でご利用いただけます。完全個室で、心ゆくまで贅沢なお料理をお楽しみください。
「愛知三河一色」養鰻場渡辺ファミリー!
店主の実家、愛知県三河一色町で営む養鰻場から、厳選した特大活鰻を入荷。清流矢作川から引き込んだ淡水で育てられ、皮が柔らかく身に脂がのった良質で極上の肉厚の鰻をぜひご堪能ください!!
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
L.O. 料理13:45
L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済不可
有(4人可、8人可、10~20人可)
2階完全個室、連結して最大24名様でご利用いただけます。/1階テーブル席(4名席×6卓)24名様まで貸切可能