熟成ホルモン・山形牛 炭火焼肉 牛語（ウシガタリ） 公式

〈自家牧場直送〉オーダーメイド牛

「牛語」の上質な赤身は全て店主の実家である山形県の「山口畜産」から仕入れています。実家が牧場であることで「何を食べどのように育てらているか」の全てを把握しており、絶対的信頼のもと最高のお肉を仕入れることが出来ます。プロが本当に旨いと思う牛肉が、この価格で提供できるのは、これまでの環境と繋がりがあったからこそです。「質・味・価格」全ての交わりが最高の価値を提供します。

コースで楽しむ、純国産ホルモン&山形牛

宴会や会食、または接待などにコース料理をご用意しております。コースだけについてくる逸品もあり！コース内容は牛語のおすすめを詰め込んだ内容なのでみんなで満足して頂けると自信を持っております。

クリーンな店内で良い物を楽しく

たくさんのお客様に本当に美味しい焼肉を楽しんで頂きたいと願っています。そんな想いから、お食事をされる店内はいつもクリーンな状態を保つ為、店内全席禁煙とさせていただいております。

「牛語」をもっと詳しく...HPできました！

「牛語」とはどんなお店？と問われれば「熟成ホルモンと山形牛を堪能できる店」と大まかに説明することはできます。しかしこれだけで牛語を分かっていただくことは難しいと思います。なので「牛語」をもっと詳しく知っていただくためHPを作りました。牛語のこだわりを全て記載しております。なぜ「牛語」というのか分かっていただけるかと思いますので是非一度覗いてみてください【www.ushigatari.com】