TEPPAN GRILL Grillia（テッパン グリル グリリア） 公式

厳選◆鉄板と炭を駆使して仕上げる一級品の肉料理は贅沢な味わい

信頼できるプロの業者から吟味して仕入れる、その時季の良質なお肉は五感で味わう逸品。高級部位シャトーブリアンはじめ、赤身とサシのバランスが良いお肉を使用したお料理をご提供いたします。上質なお肉を鉄板で焼いてから、炭火で焼きあげるのが当店のこだわり。付き合いの長い業者から仕入れた和歌山の紀州備長炭は、絶妙な焼き加減で旨みと炭の香ばしさを最大限に引き立てます。腕によりをかけた品々を贅沢にご堪能ください。

腕と感性を磨き続けるシェフが織りなす絶品コースを大切な方と

厳選食材で仕上げるこだわりのコースを各種ご用意。なかでもおすすめは、肉料理が多彩な「【記念日プラン】厚切りシャトーブリアンコース」。豪華な前菜や、カリフラワーのムースに鮑を添えた和風の一皿、手作りのデザートなど、贅を尽くしたお料理を取り揃えております。メインの赤身とサシのバランスが絶妙なシャトーブリアンは、鉄板と紀州備長炭で焼き上げる逸品。目にも美しいコースを特別な日に心ゆくまでお楽しみください。

シェフが厳選する本格的なワインとフレンチのマリアージュを堪能

フレンチに精通したシェフとソムリエが厳選する本格ワインを取り揃えております。フランスをはじめとした、イタリア、スペインなど世界各国の選りすぐりのワインは、皆様の大切な日の思い出を彩る上質な味わい。こだわりフレンチとのマリアージュをご堪能いただけます。お客様のお好みや料理に合わせたワインのご提案もいたしますので、お気軽にスタッフへお声かけください。