東京 竹葉亭 リーガロイヤルホテル店（ちくようてい） 公式

ふっくらやわらかな鰻と秘伝のタレが決め手。当店自慢の「鰻丼」

江戸前鰻、日本料理それぞれに料理人を置き、各々の料理一筋に磨いた腕で逸品をご提供。【東京竹葉亭】の鰻は一度蒸し上げた後、三回タレをくぐらせて焼き上げます。ふっくらと蒸してから焼き上げた鰻と、砂糖を使わないあっさりした秘伝のタレが決め手。人気の「鰻丼」は、やわらかで程よく脂の乗った鰻と、伝統のタレがしみたご飯をいただくと、思わずうなるほどのおいしさです。自慢の江戸前鰻を心ゆくまでご堪能いただけます。

自慢の鰻や、和食料理が魅力のコース・会席をご堪能いただけます

和食の伝統と基本を守りつつ、料理長の飽くなき探究心で様々な旬の食材が織り込まれたお料理が魅力です。「鰻コース」では、【東京竹葉亭】の看板料理である鰻料理を中心に、当店伝統の味をコース仕立てでご用意。また、一品料理や会席でご提供するお料理は、月ごとに内容を変更し、四季折々の彩りをお客様へお届けします。コースの焼き物には、名物の鰻蒲焼をご用意しておりますので、ぜひ一度お愉しみください。

お食事とあわせていただける、日本各地の銘酒を幅広くご用意

江戸前鰻を使用したお料理やこだわりの和食料理に添える、厳選されたお酒をご用意しております。色々な種類の日本酒は、日本各地から選りすぐりの銘柄を取り揃え、鰻料理や和食の逸品とともにお楽しみいただける品揃えとなっております。また、日本酒だけではなく焼酎やワイン、定番のビールなども幅広くご提供。【東京竹葉亭】の自慢のお食事やコースとご一緒に、様々なお酒を試してみてはいかがでしょうか。

洗練された空間で、ビジネスからプライベートまで心和むひと時を

中之島駅から地下直結、伝統と格式を誇る〈リーガロイヤルホテル大阪〉の地下1階。名だたる老舗が並ぶ、和食通りの中に当店はございます。和風の落ち着いた椅子席や個室をはじめ、出江寛氏デザインの和室を完備。会食や接待などのビジネスシーンや、大切な方と特別なひとときまで、幅広い場面に最適な空間です。洗練された雰囲気のなかで、心和む時間をこだわりのお料理とともにお楽しみください。