おく 公式

宮崎県中村養鰻場の味鰻

当店では、主に宮崎県中村養鰻場の味鰻を使用しています（仕入れ状況によります）。鰻は土佐備長炭でじっくりと焼き上げております。鰻をふんだんに使用したおまかせコースをお楽しみいただけます。最後の〆は土鍋で炊いたご飯×鰻のコラボレーション！ぜひご堪能下さい！

お客様の目の前で焼き上げる鰻

土佐備長炭を使用して焼き上げた鰻。カウンター席からは鰻が仕上がっていく様子を楽しんでいただけます。脂がいい具合に落ち、関東風と関西風の良い所を取り入れた、いわばハイブリッド！皮はパリッ身はふっくらな逸品をご堪能下さい。

日本酒やワインなど、一緒に味わうドリンクを種類豊富にご用意

こだわりの鰻料理と一緒に味わうドリンクも種類豊富にご提供しております。日本酒は飲みやすいものからしっかり辛口のものまで幅広くご用意しております。「磯自慢」や「松の司」など多彩な銘柄をお楽しみいただけます。また、ソムリエ資格を所有する店主自ら選んだナチュラルワインもラインアップ。メニューには載せず、皆様と話しながら逸品に最適な一杯をご提案いたします。

落ち着いた空間で、自慢の逸品をゆったりとお召し上がりください

京橋駅から徒歩5分の位置に店を構える【おく】。ゆったりと落ち着いた空間で、こだわりのお料理やドリンクをお召し上がりいただけます。席タイプはお1人様よりお通し可能なカウンター席と、グループでのお食事に最適なテーブル席（最大7名まで可）をご用意。接待や記念日など、大切なシーンにお気軽に当店をご利用ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。