福島 あじ平 天神橋 別邸 公式

高級食材をふんだんに取り入れた贅沢な「極コース」に舌鼓

「極コース（20,000円）」は、ふぐ専門店の中では珍しい贅を尽くした逸品をご提供。和コースよりもワンランク上の、五感で味わう料理をお愉しみいただけます。内容はメインの3年とらふぐのほか、キャビア・トリュフ・カラスミ・松茸などの高級食材を使用した全8品。季節によって献立が変わるため、訪れる度新たな一皿に出会える愉しさも魅力です。

【全席完全個室】上質な和モダン空間でくつろぐ至福のひととき

大阪天満宮駅7番出口から徒歩1分の場所に店を構える当店。全てのお席が花の名前がついた完全個室となっており、雰囲気やデザインの異なる様々なお部屋をご用意しております。シックな色合いで統一した和モダンな空間は、プライベート感を重視したい食事シーンに最適。お祝い事のほか、接待などのビジネスシーンにもぜひご利用ください。

料理を引き立てる美酒を厳選。限定の日本酒もお見逃しなく

特にこだわり仕入れている日本酒は、美味しい旬の地酒を全国各地から厳選。ふぐ料理に合うものはもちろん、普段なかなか出会えない珍しい銘柄も必見です。寒い時期に嬉しい「ヒレ酒」は、ふぐ専門店ならではの人気メニュー。そのほかビール・焼酎・ウイスキー・サワーなどを各種取り揃えております。豊富なラインナップの中から、お好みの一杯を探してみてはいかがでしょうか。

美味しいふぐが通年で愉しめる。一皿ずつ想いを込めてご提供

佐賀県で獲れた3年とらふぐは、ボリューム感のある大きさと身の締まり、そして上品な旨味が特徴。刺身の「てっさ」や皮を湯引きした「てっぴ」などのほか、冬の料理のイメージが強い「てっちり」も一年を通してお愉しみいただけます。鍋の具材には、新鮮な野菜や国産大豆を使った豆腐を使用。本醸造の醤油と天然素材で作る自家製ポン酢を付けて食べると絶品です。一皿ずつ丁寧に作り上げる自慢のふぐ料理を、心ゆくまで堪能あれ。