江南春（ジャンナンチュン） 公式

【眺望あり】半個室・個室もご利用いただけます

37階から大阪を一望する半個室（10名様迄/無料）や、オープンキッチンと専用化粧室を設えるリバーサイドの完全個室（５～12名様迄）を完備。個室確約のお祝いプランもご用意しており、乾杯シャンパンや90分のフリーフロー、お料理6品と個室料込でお一人様35,000円。お顔合わせやご接待、ご家族のお祝いなど、特別なひと時を演出いたします。プラン以外でもご利用可。ご予約はお電話にて06-6676-8591

大阪にいながら本格広東料理をお楽しみいただけます

香ばしく焼き上げたローストダックや、見た目にも美しい自家製点心は絶品です。この大都市・大阪で、本格的な広東料理をご堪能いただけます。ラグジュアリーな空間で、五感を満たすひとときをお楽しみください。

四季の恵みで彩る、華やかなコース◆点心ランチもご用意

見た目も美しい本格広東料理でもてなす、多彩なコース。季節ごとに食材を選りすぐり、旬菜や高級食材、中国料理ならではの食材などを巧みに織り交ぜた逸品をご提供いたします。接待や会食、お祝いなど幅広いシーンでご利用ください。またランチでは、職人技が光る点心をメインに据えたコースもご用意。毎日手作りする点心料理を飲茶感覚でお楽しみください。

広東料理の名匠、ミシュラン星獲得シェフ

香港生まれで広東料理に親しみ、ミシュラン星を獲得した「ミンコート」で修業後、香港内の名店で料理長としての地位を確立。マカオで「ポルタス・ド・ソル」をブラックパール1ダイヤモンドに導き、2022年には「シャンパレス」を指揮。2024年に「フォーシーズンズホテル大阪」の「江南春」料理長に就任。アメリカの「アスペン・フード＆ワイン・クラシック」で料理を披露し、「中国料理世界大会」金賞受賞歴も。