堂島焼肉料理店 公式

年間100頭のみ出荷。幻の純血但馬牛【純但馬うすなが牛】。

年間100頭のみ出荷される幻の純血但馬牛”純但馬うすなが牛”を使った焼肉料理。脂の融点が低く舌の上で脂がとろけ口いっぱいに甘みが広がる一方で、胃もたれしづらいことが特徴です。さらに餌にはお米やみりん、名産品のウイスキーの端材、栄養吸収をよくする乳酸菌など様々な原料を配合。牛肉に素材の旨みが染み込み、風味、香り、旨みが強く感じられる特別な牛肉です。

旨い焼肉を洗練された上質空間で。

洗練された上質空間で、記念日やデート、会食、お祝いなど様々なシーンでお使いいただけます。通常とは一味違った上質空間でワンランク上の焼肉体験をご提供します。

素材が引き立つこだわりのワインをご用意。

こだわり抜いた焼肉の美味しさを引き出す各種ワインをご用意。純但馬うすなが牛をはじめとしたこだわり抜いた生産者の顔が見える厳選牛と共に、極上ワインをお楽しみただけます。