寿し処黒杉 心貫 公式

四季折々の素材をコースでご堪能ください。

新鮮な食材を全国各地より厳選仕入れ。素材の美味しさを最大限に引き出し、丁寧に仕上げた珠玉の逸品をご提供いたします。付出、握り12貫、味噌汁をご堪能いただける【おまかせ握りコース8,800円】、造りや一品も愉しめる【あて付き握りコース11,000円】をご用意。美しい白木で設えられたカウンター席でゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。

より気軽に「黒杉」の味を愉しめる

黒杉の味はそのままにコースだけでなくアラカルトのご注文も可能です。食べたいものを食べたいだけ、本来の寿司店のスタイルでお楽しみいただけます。その時期にしか味わえない旬の味をたっぷりとご堪能ください。店内は白を基調とした清潔感のある雰囲気。黒杉より徒歩4分、国道2号線沿いミヤプラザ10階にございます。おひとりでゆっくりお鮨を味わうも良し、ご友人とのお食事に利用するも良し、一見さんもお気軽にどうぞ。

洗練された無駄のない空間

美しい白木で設えられたカウンター席は1名様から8名様まで。温かな照明が寛ぎの空間を演出いたします。大切なお客様の接待やデート、記念日のお食事はもちろん、会社帰りにふらっとおひとり様でのお食事など…様々なシーンでご利用いただけます。特別な日にふさわしいコースは8,800円～ご用意◎職人技を目の前で楽しめる特等席で至福のひとときをお過ごしください。

「心貫」の握りは一貫440円～

季節や旬の素材の持ち味を最大限に引き出す繊細かつ丁寧な仕事がなされた寿司を一貫からご注文いただけます。お寿司のシャリにもこだわり、酸度の低い、丸みのある赤酢を使用し、旨味を足しすぎない、食べ疲れしないシンプルなシャリをイメージしております。お寿司に合わせる地酒・日本酒も豊富にご用意。寿司の他、「から焼き」や「茶碗蒸し」など、おすすめ一品メニューもございます。ぜひお酒とともにお楽しみください。