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雅醸（GAJO） 公式

3.63
53人
3376人
  • 大江橋
  • 日本料理、うなぎ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日、祝日
料理

更新日 : 2022/09/21(税込価格)

  • 白金豚の白い角煮
    岩手県産
  • 土佐ジローの出汁巻きカラスミ掛け
    • 三陸産 特大活〆のどぐろ
  • 焼霜造り
  • 炭火焼き
  • 煮付け
  • アクアパッツァ
  • カマ焼きちり蒸し
    • 三陸産 蒸しあわび
  • 造り
  • 吸物
  • 肝和え
  • 干し貝柱と黄ニラの餡かけ
  • 原木椎茸と酒盗トリュフバターソテー
  • カツレツ
    ペッパー肝ソース
    • 島根産 天然活〆クエ
  • 造り
  • 吸物
  • 煮付け
  • 干し貝柱と黄ニラの餡かけ
  • カマ焼きちり蒸し
    • 千葉産 伝助煮穴子
  • 煮穴子アテ
  • 赤茄子と山椒柚子の餡かけ
    • 福井産 ハタハタ風干し
  • 炭火焼き
  • ペペロンチーノ仕立て
    • 淡路ビーフ
    神戸ビーフ
  • 炭火焼きステーキ
  • 炙りユッケ
    土佐ジローの卵
  • ローストビーフ
    • 与論島産 黒ホロホロ鳥のささみ
  • 炭火焼き
    わさびオイル和え
  • 梅しそ和え
  • 完熟アボカドとユッケ
    土佐ジローの卵
    • 厳選したお野菜
  • みずの実お浸し
    秋田県田沢湖産
  • 赤茄子の揚げ浸し
    熊本産
  • 究極のじゃがバター
    北海道産
  • 白山だだ茶豆
    山形県鶴岡産
    • 酒のアテ
  • 本からすみ
  • 今日のぬか漬け
  • クリームチーズのキムチ
  • 牡蠣ジャーキー
  • 鯛わた酒盗
  • 黒枝豆の塩辛
  • ふな寿司蜂蜜ゴルゴンゾーラ
    満寿泉のペアリング専用
    • 自家製 蕎麦
  • 冷 せいろ
  • 冷 とろろ蕎麦
  • 冷 本からすみ蕎麦
  • 温 かけ
  • 温 超特大しじみ蕎麦
  • 温 本からすみカルボナーラ蕎麦
    • ご飯もの
  • 土佐ジローのTKG
  • いくら丼
  • 汐ウニいくら丼
  • 淡路ビーフの夏野菜カレー
  • お茶漬け
    海苔、いくら、梅干し

    各
  • 赤だし
    岩のり、白葱

    各
  • 炊き立て土鍋ごはん
    赤出汁、漬物付き

    ※40～50分かかります

    別途で名物おかずの宝石箱もつけれます
    • デザート
  • 完熟キーツマンゴー
    沖縄産
  • 完熟いちじくのカクテル
    奈良産
    • ■■
  • 備考
    ※季節によって内容変更いたします。

店舗情報

  • 住所
    大阪府大阪市北区曾根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F
    雅醸 - 地図
  • 交通手段
    梅田駅徒歩10分
    北新地駅徒歩3分
    大江橋駅から320m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3145-9210
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 20:00
      • 21:00 - 02:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    12時〜14時(一斉スタートのコース)
    18時〜20時(一斉スタートのコース)
    21時〜26時(コース又はアラカルト)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T3120901043677
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    価格は全て税サービス料込みの表記
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター席のみ【貸切会は8席までご案内可】）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近所にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • コース
    飲み放題
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    大人と同じメニューを食べれる方のみ入店可
    (貸切会の場合は同伴可)
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年10月20日
  • 初投稿者
    drkck（1633）
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