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ぬま田

4.38
14224
  • 北新地
  • 天ぷら
  • ¥30,000~¥39,999-

店舗紹介

目指したのは、食材のポテンシャルを最大限に引き出す天ぷら。若き店主が率いる予約困難な名店。
2020年に大阪・天神橋筋七丁目から北新地へ移転。関西を代表する高級天ぷら専門店に上り詰め、2022年から3年連続でミシュラン2つ星に選出されるなど、その勢いは留まることを知らない。複数の店舗を経営する沼田氏が自ら板場に立つ「ぬま田」が目指すのは、食材の魅力を最大限に引き出す天ぷら。丁寧に処理した食材に余計な味付けは一切せず、端麗な味わいのゴマ油でカラリと揚げる。揚げたての美味しさは言わずもがな。
  • 沼田和也氏(ヌマタカズヤ)――海をも越える若き天ぷら職人

    沼田和也氏(ヌマタカズヤ)――海をも越える若き天ぷら職人

  • 異なる味わいや食感を交互に。変化に富んだ天ぷらのフルコース

    異なる味わいや食感を交互に。変化に富んだ天ぷらのフルコース

  • BGMは静かに響く油の音。贅沢な時間が流れる和のカウンター

    BGMは静かに響く油の音。贅沢な時間が流れる和のカウンター

写真

口コミ

ピックアップ!口コミ
ラキテン
ラキテン
口コミ4406件フォロワー1738人
一度行ったら沼りたくなる天ぷら屋さん♪
【2025.04 メンズデート♪】 関西で天ぷらと言えばここと言われるお店ですが、当然のごとく予約枠も無くいつか誰かに誘われたら絶対に行ってみたいと思い続けていたこちら なんの拍子だったかは忘れちゃったけど(忘れるなよ!) 平日のお昼の席とはいえ2席舞い降りてきたので お友達をお...
4.0
2025/04 訪問
1回
ぬま田 - 梅田から北新地へ向かった先
口コミをすべて見る

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席(カウンター8席)
  • 個室

  • 貸切
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    12歳以上(中学生以上)
    ※大人と同じコースを召し上がれる方のみ
  • ホームページ
  • 備考
    2020.11.17(火)移転オープン
  • 初投稿者
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