肉匠 みつ平 公式

希少価値の高いタン元を使用した、やわらかな“特選塩タン”を

【みつ平】では、全国各地の国産黒毛和牛の中から、店主が目利きした雌牛のお肉を使用しております。さらに、その中でも“特選塩タン”がお薦めの逸品です。この“特選塩タン”は、一番やわらかいと言われる付け根の部分だけを厳選。やわらかでありながら、タン元ならではの弾力のある食感をお愉しみいただけます。噛み締めるほどに旨味がじわりじわりと滲み出す、癖になる味わい。来るたびに食べたくなる、そんなひと品です。

＜個室有＞接待や会食、誕生日、記念日など大切な方ご利用下さい

大江橋駅より徒歩3分、北新地駅より徒歩7分の場所に位置する【みつ平】。高級感溢れる店内には、クッション性の高いラグジュアリーなソファ席をご用意しております。さらに、10名様までご利用可能な＜完全個室＞も完備。プライベート感があり、ゆったりとお寛ぎいただけるお部屋なので、接待やご会食、誕生日や記念日などに最適です。個室料は頂戴しておりませんので、通常のお席と同様に気兼ねなくご利用いただけます。

最もきめが細かくやわらかで、ヘルシーなヘレステーキに舌鼓

赤身肉の人気はまだまだ留まるところを知りません。【みつ平】のおすすめの赤身肉は“ヘレ”。シンプルにお召し上がりいただけるステーキでどうぞ。最もきめが細かく、やわらかでありながら脂肪が少ない肉質のものを厳選いたしました。ヘルシーなヘレステーキは女性だけでなく、男性からも人気が高い逸品です。噛むほどに和牛そのものの旨味をダイレクトに味わえ、「赤身肉を食べている」という満足感もお愉しみいただけます。

癖のない“特選ハラミ”は独特な食感と程良い脂の甘みを味わえる

“特選塩タン”の他、是非お召し上がりいただきたいのが“特選ハラミ”です。【みつ平】でお出ししているハラミは厚みがしっかりとあります。お肉の表面に細かく入った無数のサシは、まるで芸術品のように美しい見た目。ハラミならではの独特な食感はもちろん、程良い脂の甘みが感じられ、癖もありません。ハラミはモツに分類されますが、どなたにも食べやすいのが特徴。最高級“特選ハラミ”の濃厚な旨味をどうぞご堪能ください。