なりはん 公式

箕島漁港を中心に全国より仕入れる朝獲れの魚を使ったお料理を

『なりはん』では、和歌山県にある箕島漁港を中心に全国各地より新鮮な魚介を仕入れております。どれも鮮度にこだわった上質なものばかり。さらに、店主自ら仕入れに出向き、旬の食材を目利きいたします。鋭い目利きで厳選されたお魚を、和食などのお料理にてご提供。中でも、焼き魚がおすすめでございます。備長炭を使い、ふっくらと焼き上げました。お魚本来の味や脂の旨味を感じていただける逸品を、どうぞご堪能ください。

すべてにこだわり抜いた名物“炊きたて土鍋ごはん”が美味しい

当店の名物は炊きたての“土鍋ごはん”。お米に関しては、一級マイスターにより厳選された銘柄を用いております。水は、南紀白浜の名水「富田の水」を使用。そして土鍋は、信楽の特注品を。納得が行くまで、作り直していただきました。コースでは、季節の素材を使った土鍋ごはんをご堪能いただけます。

季節の日本酒を伝統工芸の酒器で堪能。至福のひと時に酔いしれて

『なりはん』では、日本酒を各種ご用意しております。四季折々の美酒を全国各地より取り寄せ。厳選した＜20種＞をご堪能いただけます。旬の食材を使ったお料理には、旬の日本酒を合わせてお愉しみください。さらに、日本酒をお召し上がりいただく際には“江戸切子”や“天満切子”でご提供。当店のオリジナル限定品！！＜30種＞の中からお好みのお猪口をお選びいただけます。美しい酒器で酔いしれる至福のひと時を…。

世界的デザイナー道下浩樹氏が手掛けた茶室のような空間で寛ぐ

梅田・北新地・淀屋橋から徒歩圏内に位置する『なりはん』。落ち着きのある和の雰囲気が漂う空間は、世界的デザイナーである道下浩樹氏にデザインを依頼いたしました。店内には、風情ある欅の“時代箪笥”をご覧いただける【カウンター席】と、茶室をイメージした天井の低い【個室】を完備。ご接待、ご商談、ご会合はもちろん、お顔合わせやご結納といったお祝いごとにも最適。全席椅子席なので、どなたでもお寛ぎいただけます。