鶏割烹 ならや 公式

焼き鳥と旬の食材を使用した一品料理

絶妙の焼き加減でお出しする焼き鳥と、季節の食材の美味しさを最大限に引き出したこだわりの一品料理をご提供します。

清酒発祥の地、奈良の地酒を奈良の食材とともに楽しむ

『風の森』や『篠峯』など、奈良の地酒を多数取り揃え。和食×鶏料理のうまみをさらに引き立てる厳選された日本酒を是非ご堪能ください。日本酒好きはもちろん、日本酒初心者の方にも味のお好みにピッタリなお酒をご提供します。メニューに記載のない銘柄や、焼酎、ワインなども多数ございますので、スタッフまでお気軽にお声がけください。

「大和肉鶏」の魅力を最大限に伝える、こだわりの鶏割烹料理

提携農家から産地直送で仕入れた奈良の名産地鶏「大和肉鶏」をつかった絶品の鶏料理が味わえるお店。鶏の旨味を最大限に引き出すための料理を追及しています。絶妙の焼き加減で大和肉鶏の旨みを閉じ込めた「焼き鳥」と、季節の食材を最大限に活かしたこだわりの一品料理は、味良し、見た目良しでお愉しみいただけます。コース料理はその時々の旬を取り入れたこだわりの厳選食材にてご提供致します。

落ち着いた上質な空間でおもてなし

今まではカウンターのみの営業でしたが、接待・会食にもお使いいただけるようテーブル、個室をご用意いたしました。落ち着いた空間でごゆっくりと料理をお楽しみください。