Bar Espanol LA BODEGA 大阪店（バル エスパニョール ラ ボデガ） 公式

《3/3～6/1➡春の味覚フェア》
春に旬を迎える筍や春キャベツ、新玉ねぎに、カツオやホタルイカ、サワラなど春の魚介類もふんだんに使用しました。
春だけの限定食材の数々を、スペイン料理でお楽しみください。

（全6品）

【冷タパス】
旬のカツオと紀の里産ハーブ、彩り野菜のサラダ仕立て
新玉ねぎのサルサ

【アヒージョ】
ホタルイカと紀の里産タケノコ、スパイシーチキンのアヒージョ
(バゲット付)

【温タパス】
春告げ魚“サワラ”のローストと紀の里産春キャベツの蒸し煮
バタークリームソース

【メイン】
本日の牛肉グリルと紀の里産新じゃがのフリット
トリュフ風味のリオハワインソース

【パエリャ】
桜マリネした真鯛とアサリ、紀の里産新玉ねぎのパエリャ

【デザート】
自家製バスクチーズケーキと旬のフルーツ
本日のアイス

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“和歌山県紀の里めっけもん市場”より届いた旬の野菜や果実と、季節の魚介類をふんだんに使用したフェアコースです！

《3/3～6/1➡春の味覚フェア》

★＋税込2,370円で飲み放題(120分)も追加可能!!