世界のワイン博物館 グランフロント大阪店 公式

Rotisserie roast beef
～グレイビーソース＆レフォールソース～

【予約クーポン特典】事前席のみ予約限定で
　通常価格2,750円⇒特別価格1,980円にてご注文頂けます‼

ロティサリーで焼き上げた当館の名物料理の一つ。スタッフが専用カウンターでサーブする自慢のローストビーフを是非ご賞味ください‼

Spanish Iberico ham
～ピコス＆オリーブオイル～

本場スペイン産のイベリコ豚生ハムをオーダーが入ってから、その都度スタッフが丁寧にスライスカットしてご提供します。

※専用カウンターでカットしてからお席までお持ちします‼

Chicken alfredo pasuta
～キノコ香るクリームソース～

チーズの上で溶かして仕上げる黒胡椒を効かせた絶品ソースのフェットゥチーネをご賞味ください。幅広の特製平打ち麺にチーズが良く絡みます！

Chicken bread crumbs

鶏もも肉に香草とガーリック、粒マスタードを混ぜ合わせた特製パン粉でこんがりとジューシーに焼き上げた逸品。

Grilled salmon with cream sauce

サーモンの表面を軽くサッと香ばしく炙ってレアで仕上げます。クリームのまろやかなコクと、特製ソースの酸味が素材をさらに引き出します。

Roast duck meat

□ハーフサイズ ／ 1,738円
□写真のサイズ ／ 2,838円

鴨の胸肉をハーブを入れたオリーブオイルで低温過熱し表面を香ばしく焼き上げます。キノコと赤ワインのソースが引き立てます。

Today’s fish and seafood of aqua pazza

□ハーフサイズ ／ 1,738円
□写真のサイズ ／ 2,838円

★店長の一押しメニュー‼
イタリア・ナポリの郷土料理。オリーブオイルで炒めて旨みを引き出した白身魚、アサリ、ムール貝などの魚介類をじっくりと煮込んで作る本場の漁師飯の一つ。

Mushroom ajillo

『本場スペインバルの定番』
※アヒージョソースにパンを浸してお召し上がりください！
オリーブオイルとニンニク、唐辛子などで煮込む熱々の
本場スペインバルの人気小皿料理の一つです。

Shrimp ajillo

『本場スペインバルの定番』
※アヒージョソースにパンを浸してお召し上がりください！
オリーブオイルとニンニク、唐辛子などで煮込む熱々の
本場スペインバルの人気小皿料理の一つです。

Mussels steamed in wine

ムール貝の旨味がギュッと詰まった逸品です。白ワインと合わせてお召し上がりください。

French mushroom omelet

ふわふわに巻いたオムレツにマッシュルームと特製ブラウンソースをたっぷりとかけた当館自慢の人気玉子料理です。

Beef tripe stewed in tomato sauce

牛のハチノスをトマトソースで煮込んでオーブンで一気に仕上げます。スペイン版モツ煮込みです。

Creamy stewed meatball

スペインバルでは定番の肉団子の煮込みをクリームソースでアレンジした自慢の逸品です。

pork fillet cutlet with cheese sauce

しっかりと味をなじませた厚切りポークのヒレ肉を 中は柔らかく衣はサクサクに仕上げます。チーズのソースがベストマッチ!!

Gizzard confit

上から削りチーズをかけて

Pate de campagne

ビストロ定番の田舎風パテ

Spinach quiche

フランス発祥の焼きタルト

Assortment of three appetizer

乾杯にスパークリングとどうぞ!!

Camembert cheese grill

ブラックペッパーグリル

European charcuterie

□ハーフサイズ ／ 1,408円
□写真のサイズ ／ 2,508円

数種類の冷製ハムを食べ比べできるシェフおすすめ豪華でお得な盛り合わせ。グルメなあなたにぴったり！

Fresh fish carpaccio

旬の魚を薄切りにして野菜にオリーブオイルと特製ソースで味付けした人気メニュー。

Caesar salad

角切りベーコンにコクのあるドレッシングと削りたてチーズたっぷりの風味が味わえる、人気のサラダです!

Nice salad

フランス発祥プロヴァンス地方の名物料理。ツナや茹で卵をトッピングしてオリジナルソースで仕上げる本場のサラダ。

Cheese

季節によって様々なチーズを世界各国からご用意。

Cheese platter

□ハーフサイズ ／ 1,298円
□写真のサイズ ／ 2,398円

季節によって様々なチーズを世界各国からご用意。シェフおまかせのチーズ盛り。

Grilled sousage platter

□ハーフサイズ ／ 1,628円
□写真のサイズ ／ 2,728円

最高級のハーブやスパイスだけを使用した自慢のオリジナルソーセージ盛り合わせです。

Grilled ​​pork spare ribs

旨みが凝縮されたスペアリブをパプリカと蜂蜜でスパイシーに。

Outside skirt steak

□ハーフサイズ ／ 1,518円
□写真のサイズ ／ 2,618円

牛１頭から２kgしか取れない貴重な部位。脂肪が少ないお肉で比較的あっさりと食べれるのが特徴です。挽きたての黒胡椒とバルサミコソースが
絶品です。

Grilled beef sirloin

□ハーフサイズ ／ 1,848円
□写真のサイズ ／ 2,948円

ジューシーで柔らかく赤身と脂身のバランスが良い肉質が特徴。特製の赤ワインソースでどうぞ!!

Grilled Galician pork

栗を食べて育ったスペイン産のガリシア栗豚の肩ロースを丁寧に焼き上げたシェフおすすめの一皿です。バルサミコソースがお肉の旨味を引き立てます。

Today’s fresh fish poiret

魚の皮面はカリカリ、身はしっとりと仕上げるフレンチビストロ流の魚料理の一つ。白ワインソースと彩り野菜がアクセントに。

Sauteed foie gras

世界三大珍味の一つである、フォアグラの濃厚な脂と旨味が凝縮した塩にバルサミコがアクセントに。シェフ自慢の逸品です。

Beef fillet roti madeira sauce

ステーキ肉に代表される高級な部位。柔らかくキメの細かい肉質は老若男女問わず食べやすいお肉です。特に赤身と脂身のバランスが絶妙。上質な赤ワインが相性抜群です。

Rossini style grilled beef fillet

牛フィレ肉にフォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせた料理です。フォンドヴォーベースにマデラワインの風味とトリュフの芳醇なソースでお召し上がりください。

Zeppoline

もちもちとした食感と磯の香りが特徴で、海藻を使う事が少ないイタリア料理の中でも特に珍しい一品です。

French pomme frit

ホイップバターで食べる究極のポテトフライをどうぞ。
❶ホイップバター Whip butter：968円
❷藻塩 Seaweed salt：748円
❸スパイス Spicy：858円

Fried gnocchi and gorgonzola cube

もっちりとした食感が魅力のジャガイモを使ったパスタ。ゴルゴンゾーラチーズを散りばめてクリームソースで仕上げます。

Fried camembert

濃厚なカマンベールチーズの熱々フライ。
★ケチャップ付き

Chicken tomato omelet rice

チキンを特製トマトソースで煮込む、オムライスとの相性抜群です。

Beef stew omelet rice

チーズで仕上げるふわとろオムレツ。バターライスが女性に大人気！

Boletus cheese risotto

ポルチーニがチーズとの相性抜群です。シェフ直伝の熱々リゾットをご賞味ください。

Foie gras cheese risotto

《フォアグラソテー》
カリッとソテーしたフォアグラの濃厚な美味しさが自慢のスペシャルリゾットです。

Spaghetti with peperoncino

にんにく、オリーブオイル、唐辛子のみの基本素材で仕上げるシンプルかつ王道のパスタをどうぞ。

Bucatini with tomato sauce

完熟トマトの旨味がたっぷり凝縮された特製ソースで仕上げます。アンチョビとニンニクがベストマッチした人気の一皿。

Gorgonzola penne

なめらかゴルゴンゾーラチーズのコクと生クリームが溶け合いペンネに絡みつく、チーズ好きにはたまらない一品です。

Tagliatelle carbonara

ベーコンとチーズ、たっぷり黒胡椒を効かせた絶品ソースが絡むカルボナーラです。相性抜群の少し幅広の麺に良く合います！

Tagliatelle bolognese

イタリア・ボローニャ地方発祥のパスタ。シェフ秘伝のオリジナルソースで仕上げる本格パスタです。

Octopus in tomato sauce short pasta

ナポリの名物料理、おぼれダコのトマト煮込みソースは色鮮やかな完熟トマトとにんにくが絡むショートパスタ。

Rigatoni with ragu sauce

牛肉と野菜を赤ワインでじっくりと煮込んで作る絶品ラグーソースが相性抜群のショートパスタによく絡む自慢の逸品。

Linguine pescatore bianco

たっぷり魚介の旨みを引き出した、にんにくとオリーブオイル、白ワインなどで仕上げるソース・ペスカトーレビアンコは絶品‼

Pizza marinara

トマトベースのマリナーラソースの上にミニトマト・ニンニク・オリーブオイル・バジルがのったマルゲリータと並ぶナポリ風のピッツァです‼

Raw Ham and arugula pizza

香ばしく焼き上げた生地の上に生ハムをトッピング。さらにルッコラと削りたてチーズが織りなす絶妙なハーモニー。

Pizza margherita

イタリアンカラーでもあるトマトソース、モッツァレラ、バジルをトッピングすればナポリ定番のピッツァが出来上がり。


イタリアンカラーのトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをトッピングすればナポリ定番のピッツァが出来上がり！

Pizza Romana

トマトソースにアンチョビとニンニクをアクセントにのせたローマ発祥のピザ。チーズをトッピングしてさらに美味しく。

Pizza capriccio

オリーブオイルとトマトソースを生地に塗り広げ、モッツァレラチーズとその日の具材が楽しめるおまかせピッツァ。

Pizza bismarck

中心に半熟玉子を落としたピザをビスマルクと呼ばれる。玉子がとろ～りと流れ出る焼きたての熱々ピッツァをどうぞ！

Pizza funghi

トリュフとポルチーニなど贅沢にキノコをトッピングしたピザで、トマトソースとモッツァレラチーズが定番。

Pizza quattro formaggi

豪快に４種類のチーズをトッピングした人気のチーズ尽しのピザ。チーズ好きにはたまらない一品です。

Baguette

お料理とご一緒に焼きたてのバゲットをどうぞ！

Focaccia

お料理とご一緒に焼きたてのフォカッチャをどうぞ‼

Mixed dried fruit

ドライフルーツにイチジクとアプリコットの果実を加えたワインに合う逸品です。

Gateau chocolat

濃厚な味わいが特徴でリッチな味わいが人気のチョコレートケーキです。

Baked cheesecake

クリームの使用量が多くチーズのコクが味わえるニューヨークチーズケーキ。

Mascarpone tiramisu

濃厚で繊細で優しい味わいのマスカルポーネの本格イタリアンティラミス。

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