北新地Koutaro（コウタロウ） 公式

シェフの故郷・愛媛の食材が主体のフレンチを堪能◎

オーナーシェフの故郷・愛媛の新鮮な食材を主体としたフレンチは、フランス料理の技法を取り入れつつも、型にハマらないスタイルが特徴。松山中央魚市場から空輸で届く新鮮な海の幸、西条で、西洋野菜を手掛ける農家から届く完全無農薬野菜、今治・大三島の猟師から届くジビエ等、使用する食材はどれも厳選したものばかり。接待・会食など、大切なシーンのお食事に相応しい一皿をお届けいたします。

大切な方との、大切な時間を◎格別なひと時をお過ごしください

記念日のお祝いの席、ご接待・ご会食など、皆様にとって大切な時間を当店で過ごされてはいかがでしょうか？自由な発想から作り上げられる上質なフレンチ、世界各国のワイン。そして、それらを肩肘張らずに楽しんでいただける空間で、おもてなしさせていただきます○当店でしか味わうことのできない“格別なひと時”をお過ごしくださいませ。

各国のワインを豊富に取り揃え◎フレンチと共にお楽しみください

上質なフレンチと御一緒に、お飲み物はいかがですか？当店には、お食事の席に華やぎを添えるワインを豊富に取り揃え◎赤・白ワインはもちろん、シャンパーニュも充実しております。お楽しみいただくワインは、世界各国から集められた上質なものばかり。肩肘を張らずに過ごせる空間で、料理とワインどちらもお楽しみいただけたらと思っております。フレンチとワインの素晴らしいマリアージュをご堪能くださいませ◎

○接待・記念日○大切な時間を彩るのは、上質なフレンチの数々

接待や記念日など、皆様の大切なシーンに相応しいお料理でおもてなしいたします○選りすぐった海の幸や完全なる無農薬野菜の他、毎週届くフランス産・フレッシュのフォアグラや、ビュルゴー家の鴨など、使う食材はどれも上質なものばかり◎型にはまらない自由な発想によって造り上げられた一皿が、皆様の大切な時間を彩ります。上質な料理と共に、格別なひと時をお過ごしくださいませ◎