豊後太郎（ブンゴタロウ） 公式

テーブル個室完備【最大6名様】

2名様から最大6名様までご利用いただけるテーブル個室ございます。ご接待やご会食、記念日のお食事などに好評いただいております。詳細はお気軽にお問い合わせください。落ち着いた空間の中で大切な人とのひと時をお過ごしください。人気のお席となりますのでご予約はお早めに。

九州、豊後水道の海の恵みをご堪能あれ

当店の魚介は九州の豊後水道より仕入れた鮮度抜群のものを使用。九州の大分県と四国の愛媛県に挟まれた豊後水道では栄養分たっぷりのエビやイワシ類、イカ類をふんだんに食しながら起伏に富んだ急流域で鍛えられ、身の引き締まった｛しもふり｝状態の脂肪を蓄えた魚体が育つのです。季節や仕入れにより内容は変わりますのでお楽しみに。

焼酎こだわりの品揃え

料理は勿論お酒もこだわりの品揃え。プレミア焼酎や日本酒などをご用意しております。仕入れにより内容は変わりますのでおすすめはお気軽にお声がけください。

【確かな腕と目】

ブランドで選ぶのでは無く、自分が心から最高だと思う魚を見極める「目」に自信がある。最高に旨い食材を確かな目利きで。是非、店主におまかせ下さい。寿司屋で長年修行を重ねた店主が握ります。ネタの旨さを最大限活かせるよう、握るリズムとスピードが命です。素材重視の直球勝負を信念とする店主の思い入れある寿司をお楽しみください。