和彩厨房 KATURA（かつら） 公式

今日食べてほしい逸品を一口づつ。自信満々のお料理の玉手箱です

美味しいものをちょっとづつ食べたい。そんな声にお応えして、本日のオススメのお料理を少しづつ小さな箱に詰めました。季節を感じられる玉手箱と、お造り10点盛り合わせは、和彩厨房KATURAでは外せないお料理です。こちらを楽しんでいただきながら、あとはアラカルトメニューからお好きなものを選んでください。おひとり様にちょうど良い人気の一品です。

和の温もりを感じられる広々とした空間

店内は、温もりをたっぷりと感じられる木目調とモダンなインテリアが大人のムードを演出。特に、店主の匠な技を目の前にライブ感のあるお食事をお楽しみいただけるカウンター席はオススメ。もちろん、ゆったりと腰を落ち着かせられるテーブル席も。取引先とのご接待や部下との食事、恋人のデート、記念日など、大切な人との時間を過ごすのにぴったりな一軒でございます。

店主の丁寧な仕事と確かな技術【お造り盛り合わせ10点盛り】

当店の代名詞でもある【お造り盛り合わせ】は、職人の確かな目利きによって厳選されたその日の仕入れた新鮮な魚を豪快に、そして華やかに数10種類盛り付けた1皿。新鮮さはもちろんのこと、丁寧な下処理や熟練の仕事、繊細な包丁入れさえも覗える見事な出来栄えに。お醤油だけでなく、お塩や自家製醤油麹でいただくのもオススメ。日本酒を傾けながら大切な方とのトークをお楽しみください。

～多彩な美酒～お料理にそっと寄り添う日本酒で至極の乾杯を。

和食と共に味わうお酒には、やはり日本酒がオススメでございます。食材が季節によって移り変わるのと同じく、日本酒も季節によって異なる最高の1杯を全国各地より厳選。例えば、宮城県“墨廼江”“日高見”、静岡県“初亀・富蔵”、広島県“瑞冠”“どぶろく”など。仕入れによってラインナップは異なりますので、ご来店時のお品書きをご確認の上、あなたのお好みの1杯を見つけてみてくださいね。