キュニエット（Cugnette） 公式

こだわりのワインはお料理とのペアリングがお勧め！

フランス料理の魅力を引き立てる厳選の自然派ワイン。科学的な添加物や農薬を使用せずに栽培されたブドウで、伝統的な製法で作られたワインは、味わい深く個性的。その中でも特にお料理との相性を重視したワインを取り揃えております。ぶどうの味わいをダイレクトに愉しめる個性豊かな絶品ワインと、お料理とのマリアージュをぜひご堪能ください。お料理に合わせたペアリングで是非お愉しみ下さい。

シェフの得意はパイ包み焼き

三重の横山農産の有機小麦で作ったパイ包は甘みがあり、焼きたてのパイの子香ばしい香りとサクサクの食感、パイに包まれることによって食材の旨みが閉じ込められた逸品を是非ご賞味ください。特にディナーコースのアワビのパイ包みはお勧めです。関西近郊の農家や生産者と密に連携し、新鮮な食材を仕入れています。、実際に生産地に赴き生産者の考え方や育てている環境も確認したうえでの仕入れをしています。

こだわりの坂元牛を使用

宮城県えびの市で育てられた坂元牛。モネシンフリーの餌に地下150ｍからくみ上げられた地下水で育てられ、緑豊かな環境で育てられています。坂元農場のこだわりは、子牛から育てる未経産雌牛。特有の甘さと舌ざわりは格別です。

落ち着いた店内で楽しむフランス料理

北新地駅からほど近くの、ビルの4階にひっそりと佇む当店。扉を開けると店内、お料理の良い香りが漂う心地よい空間が広がります。デートやお祝い、友人や家族との会食など少人数でのゆっくりとしたお食事にお勧めです。