たらふく 梅田堂山店 公式

5月～9月夏の名物！活鱧料理

夏の活鱧には免疫力を高めるDHA・EPAが豊富に含まれています。たらふくの活鱧料理は骨を全て抜く骨抜きの技術にこだわってます。鱧の身の美味しいところを全て召し上がっていただけます。骨抜きの技術だから出来る鱧焼霜造り。その味わいはまるでてっさを味わっているかのような味わいで特製ポン酢との相性も抜群です！定番の鱧しゃぶ鍋に加え、炭焼き・焼霜造りなどバリエーション豊かになってります

一年中美味しい活ふぐ料理が味わえます

長崎県産の２kgサイズの新鮮なふぐのみ使用しています。てっさ・てっちりはもちろん、名物ふぐ唐揚げ・炭焼ふぐ等リーズナブルな価格でご提供いたします。年中美味しい活ふぐ料理を味わえるように、味と技術にこだわっております。

自家製だから美味しい！たらふく特製福寿ぽんず

秘伝のポン酢は全て自家製です。昆布・海洋深層水・徳島産すだち等素材にこだわって丁寧に作っているためコクがありまろやかで自慢のふぐ料理にとても合います。お土産・お持ち帰りにされても喜ばれます。

活ふぐ白子料理

冬のふぐは白子に、夏のふぐは身に栄養がいきます。白子は冬に栄養がいきます。希少部位になりますので、ご予約でのご注文ををおすすめいたします。