ステーキハウス 大和 公式

極上の黒毛和牛ステーキや新鮮魚介で仕上げる贅沢な逸品

お客様のお好みに寄り添う選りすぐりのコースは、料理長が自ら目利きした食材と、全体をしっかり焼き上げる調理法でご提供いたします。お肉は新鮮な状態で調理することにより、爽やかな味わいを実現。また、店内には魚介用水槽を設置しており、活オマール海老や活鮑など、生きたままの新鮮魚介を目の前で調理いたします。厳選食材で味わう贅沢な逸品で、一期一会の”美食の思い出”を皆さまにご提案いたします。

上質な寛ぎ空間。調理風景を望みながら五感で味わうひとときを

重厚感のある調度品で設えた店内は、ゆったりとお過ごしいただける上質な寛ぎ空間。お客様の好みの焼き加減やお味などを伺い、シェフが目の前で調理いたします。3名様から10名様までご利用いただけるご予約限定の完全個室は、各お部屋に鉄板を完備し、専任シェフがお一人お一人の召し上がるスピードに合わせてご提供。感染症対策にも配慮し、皆さまに気兼ねなくお食事の時間をお過ごしいいただけるよう努めてまいります。

美味しさとくつろぎ、行き届いたサービスでおもてなし

一度お越しくださったお客様の、焼き加減やお好みのサシの入り方、ご家族構成などを書き留め、当日もなるべく同じシェフが会話やサービスに配慮しながら対応します。仕入れもお客様のお顔を思い浮かべながら、その日にふさわしい食材をご用意。特別な日の記念日には、乾杯ドリンクのサービスなどもございます。お客様の大切な日に当店を選んでいただき、喜びのひとときをお手伝いできることが何よりの幸せです。