ゼックスウエスト サルヴァトーレ クオモブロス（XEX WEST / Salvatore Cuomo Bros.） 公式

甘美なる緑の宝玉、メロンの饗宴。～美しいメロンのフルブッフェ～
（開催期間：2025年6月3日～期間限定）

■推しメニュー
・豚肩ロースの低温調理　ピリ辛ンドゥイヤマヨネーズソース
・スモークサーモンとレモンクリームチーズのミニタルト
・メカジキの香草パン粉焼き　夏野菜のソテー
・鰯のオイルサーディンと赤玉ねぎのマリナーラ
・カボチャとベーコンのニョッキグラタン
・海老とズッキーニのアーリオオーリオ　スパゲッティ

■冷たいお料理
・ミラノサラミ
・モルタデッラとセミドライトマトのオレガノマリネ
・黄色パプリカのエスプーマ　トマトのコンソメゼリー
・魚介と大麦のカンパーニュ風サラダ
・燻製ベーコンとアボカド　マスタード風味のポテトサラダ
・グリル茄子とミントとライムのマリネ　ヨーグルトソース

■温かいお料理
・トロトロ牛すじ肉の煮込みカレー
・ほんのりバターが香るターメリックライス
・青のりゼッポレ

■ピッツァ
・マルゲリータ
・クワトロフォルマッジ
・ハーブチキンと夏野菜のオルトラーナ

■パスタ
・自家製サルシッチャと茄子のカレティエッラ　スパゲッティ
・ブロッコリーとアンチョビ　ペコリーノチーズ　オレキエッテ
・濃厚パルミジャーノレッジャーノのリゾット　バルサミコ

■メイン
・自家製ローストビーフ　ローズマリーポテト
・魚介とチェリートマトのナポリ風ソテーマーレ

■ソース
・サルサベルデ
・グレービーソース
・醤油
・レフォール
・マルドン塩
・ニンニクチップ

■サラダ
・サニーレタス、グリーンカール
・プチトマト
・2色オニオンスライス
・黄色、赤色パプリカスライス
・水菜
・ミックスビーンズ
・丹波ベビーリーフとサラダほうれん草　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■トッピング
・クルトン　カラザウ
・パンプキンシード
・グラナーパダーノチーズ

■ドレッシング
・生姜香るレモンドレッシング
・完熟マンゴードレッシング
・シーザードレッシング

■デザートブッフェ
[推しメニュー]
・メロンブラン
・メロンの食べ放題

[通常メニュー]
・レッドメロンゼリーパンナコッタ
・青メロンゼリー　リンゴゼリー
・メロンブリュレタルト
・メロンショートケーキ
・メロンマカロン　
・フィナンシェ　
・マチェドニア
（パイン、マンゴー、ホワイトピーチダイス、リンゴ、キウイ、ぶどうシードレス）
・メロンシュー
・ショコラマンゴー
・レモンムース　
・ロールケーキ黄桃＆マンゴー　
・白桃ムース　
・ミルクレープ　　
・チョコレートファウンテン
（パイン、プレーンバウムクーヘン、マシュマロ）

特別な夏のプレミアムビュッフェをご堪能ください。
デザートブッフェでは、フレッシュなメロンをはじめ、旬のフルーツを使用した豪華ドルチェが食べ放題！
お料理は自家製ローストビーフにメカジキの香草パン粉焼き、大人気のピッツァなど、
夏の味覚をたっぷり味わえるイタリアンの数々を心ゆくまでお楽しみください。

【大切なご案内】
※ご予約のお時間より「90分制」でございます。
※閉店時間は15：00でございます。13：00以降にご入店のお客様はご滞在時間が短縮となる旨、ご了承ください。
※4歳～10歳のお子様は定価の半額にてブッフェをご利用頂けます。