ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座（THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS）

ひらまつに2泊目なので、今日はどんな料理を出してくれるのか、楽しみにしていましたが、期待通りでした。初日が見栄えに力を入れているとしたら、今日は味重視かなと思います。複雑な調理ではなく、素材の良さを引...

ひらまつが運営するリゾートホテル。
猪豚、生ウニ、琉球すっぽん、近海産マグロ、ガザミ、スジハタ、もとぶ牛など土地の食材を見事に活かした料理でした♪
泡盛とのマリアージュも気候との関係もあるのでしょ...

ひらまつ宜野座でディナーを頂きました。
宿泊のお部屋から歩いて3分程のところに
レストランがあります。
1品目から沖縄県を感じさせるコースのスタートでわくわく。
見た目も美しくて、美味しいお料...

フランス料理レストラン
「ゴ・エ・ミヨ 」３トック

沖縄県産食材をとりいれたフランス料理が楽しみましたが、「オリジナル沖縄そば」もコースで頂きました

頂いた料理：
Salé
ジーマミ...

『Menu Degustation (税込31,700円)』を注文。
沖縄の食材を活かしたフレンチが楽しめる。地元の農家や漁師から直接仕入れた新鮮な野菜、果物、肉、魚介を使用し、食材が持つ本来の味を...

沖縄宜野座にあるひらまつホテルでの夕食です。
ジーマミー宜野座産黒糖
パパイヤとかすみがに
久米島産赤鶏とピパーチ、
ターンムどぅるわかしートリュフ
ヤイトカツオ
琉球スッポンとあーさ、ゆ...

沖縄宜野座村にあるひらまつ　まわりにはなにもないプライベート感のあるホテルにあるひらまつ宜野座　ディナーはフレンチ　沖縄の地元の食材を活かしたおいしいお料理がいただけました♪ 地域ごとの特産の食材が活...

(総合評価4.0)
沖縄旅行一泊目は、ここが目的で来たひらまつ宜野座。
株主優待で冬ですが安めになるので遊びに行ってきました。

夕食は地場の農牧業の産品使った素晴らしいフレンチでした。
ス...

賢島のひらまつが好きで沖縄へ
時期もあったのか重めなメニューが続き、品数は少なかったですが連日の飲み過ぎもあり胃が痛くなるほどでした、、
伊勢志摩でひらまつをとても気に入り、株も買ったので、残念で...

リストランテASOやミケランジェロ、ポールボキューズなどの人気店を全国に30店舗展開し、７つの高級ホテルを運営しているひらまつグループ。今回は宿泊利用で朝食を利用しました。

開放感のある店内は席...

一泊、夕朝食付きのプランで訪問。

ここ2年ぐらい沖縄のレンタカーが高すぎるので、那覇からバスで行きました。1時間半ほどかかります。最寄のバス停に迎えに来ていただけるので、意外と不便はありません。...

台風で一度リスケしていたため、念願の訪問。
ここのホテルの滞在を選んだのはここでの料理が決め手。
地元の食材もふんだんに使われており、創作感満載の料理は全て五感で楽しませてくれた。
連泊で朝食も...

朝食は洋食でした。
ジュースやスープ系が多く
あまり得意ではなかったのですが美味しかったので
しっかり全部飲むことができました。
スープも具がたっぷりで食べるスープというのが
ぴったりです。...

宿泊の際利用させていただきました
いくつかのブースにわかれていてお子様などは別になっていました。
お料理はボリュームたっぷりでしたし、
お願いしたワインのペアリングもお料理の説明同様とてもわかり...

サンセット前に到着しました。。。
ゆっくりと日が沈む黄昏を堪能しながらディナーに突入

美ら海水族館からの帰りなので、ドレスコードが無いのが助かりました。
羽田から直接、古宇利島、美ら海水族館...

一度泊まってみたかった、ひらまつ宜野座。

離れが点在した作りで、リゾート感あって素敵ですね。
泡盛を楽しめる、泡盛タイムなども用意されていました。
お料理は、沖縄の食材を使用したものが多く正...

朝ご飯は宿泊していたホテルで♪
朝からコース幸せでした！

サラダもミネストローネもすごく美味しいし食前の黒糖甘酒がバナナジュースと混ぜてあって好みでした。

パンは普通。エッグベネディクト...

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座。
まずはディナー。
レストランの内装はシックでありながら温かみもある空間。

ペアリングはスタンダードのハーフをオーダー。...

ひらまつさんの朝食の野菜沢山の
ミネストローネが大好きです。

ディナーも彩鮮やかで見ても楽しい食べても美味しい料理の数々で最高の時間を過ごすことが出来ました！

ホテル自体もヴィラのような...

青い海のが広がる沖縄に店を構える「ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座」さんに伺いました。
2018年夏に開業されている完全予約制のホテルです。
アクセスは、漢那松田線から路地を入った太平洋に...